北五味子如何食用（北五味子盆景怎么养）



　　有的果农在栽培五味子后，固执己见。以传统思想办事，不进行修剪，偏执的以为“山上野生的五味子也没人修剪，还不是年年开花，岁岁结果。咋人工栽培了反倒要剪枝。又费工，又费力的？”殊不知野生五味子虽然年年结果，但单株结果的数量是非常低的，一般连一斤都达不到。

　　因为受光照、通风的影响。只有爬到*处的几个枝条才能结果，而且受五味子无性繁殖的影响，营养不足，结果率低，果实品质不好，粒小，单粒种子的果实多，不膨大的瘪粒多。因为野生五味子的无性繁殖旺盛，即横走茎生长量大，没有节制，这是野生状态下五味子主要的繁殖方式。

　　一片五味子往往就是单株形成的庞大的无性系，横走茎和横走茎萌生的新枝条在遗传作用下，优势生长，消耗大量营养，造成果实发育不足，这是野生环境中进化出的，适于物种生存繁殖的优势性状，但在栽培状态下，繁殖是靠人工进行种子繁殖。人们已不需要它进行无性繁殖，转而需要它们的果实作为商品。这时就不能由其像野生植株一样自由生长了，要通过一切技术手段，提高果实的产量。若不进行管理，便会形成榕树独树成林的现象，架面上枝条如乱麻一般缠绕在一起，开花是密密麻麻的。但只在上部和四周开些雌花，内部全是雄花，到时就像野生五味子一样，只结很少量的果。经济效益也就极低。固此坚持清除横走茎及萌蘖，夏季剪去过多的营养枝，对新苗进行打尖，冬季修剪是非常必要的。

　　虽然费些工，但产量提高带来的效益是用工的支出所不能相比的。所以栽培五味子想赚钱就必须用心修剪。