南瓜的果胶可以美容吗（南瓜果胶怎么洗掉）



　　果胶是一种亲水性植物胶。广泛存在于高等植物的果实、根、茎和叶中，是细胞壁的一种组成部分。不同植物或同一植物的不同部位，果胶的含量相差很大。对于同一株植物而言，细胞壁中果胶含量最高；对于不同器官而言，在果实中果胶含量最高在根茎叶中也有所分布；对于不同种类植物来说，果胶含量差异也较大。果胶是半乳酸醛酸聚合多糖，是一种从柑桔皮、苹果渣、甜菜渣等中提取出来的植物胶，具有良好的胶凝和乳化作用。果胶分子是由不同酯化度的半乳糖醛酸以α-1，4糖苷键聚合而成的多糖链，常带有鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、木糖、海藻糖、芹菜糖等组成的侧链，离开的羟基部分或全部与钙、钾、钠离子，特别是与硼化合物结合在一起，它存在于所有的高等植物中，沉积于初生细胞壁和细胞间层，在初生壁中与不同含量的纤维素、半纤维素、木质素的微纤丝以及某些伸展蛋白（extensin）相互交联，使各种细胞组织结构坚硬，表现出固有的形态。果胶分子的结构因植物的各类、组织部位、生长条件等的不同而不同，总体可分为光滑区（smooth region）和须状区（hairy region）两部分，主要由HGA、RG-I和RG-II三个结构区域构成，其中RG-II常以一聚体的形式存在。同其它植物多糖一样，果胶也是多分子的、多分散的、多结构的、有高级空间构象的，也具有一定的相对分子质量分布。