南瓜苗种植技术与管理（南瓜育苗技术与管理视频讲解）



　　笔者从事多年南瓜杂交制种工作，一般每亩产种子50千克左右。近两年，由于一些非病理原因，导致南瓜落瓜落蕾，给种农造成较大经济损失。主要原因及预防措施为：

　　一、发生原因

　　1、花期气温不适。南瓜开花坐果期适宜温度为23-28℃，*日平均温度18-20℃，不适的温度条件会严重影响南瓜授粉结实。在气温超过32℃的高温下，随着温度升高，花器发育不正常，花粉粒机能不断下降，如遇到2小时的40℃高温时，花粉粒的萌发和花粉管的伸长显著下降，花粉粒寿命短，引起受精障碍，由此导致落瓜。当子房发育及开花期气温低于15℃时，形成的果实多为畸形、空心，种子量少。

　　2、花期多阴雨，少光照。南瓜开花期遇阴雨天气，影响正常授粉，引起落瓜落蕾，尤其是阴雨天持续时间长，更难坐瓜。主要原因是雨天多，子房及花器的发育受到影响，加之雨水极易冲去雌花柱头上的花粉或使花粉破裂失去发芽能力，难以完成授粉过程。另外，连续阴雨天，光照少，影响养分运输，营养不足引起落蕾。2004年，当地汛期较常年提早15天，此时正是南瓜开花坐瓜旺盛期，由于连续阴雨天，一般落瓜率为30%左右，重者达到50%以上，给种农造成严重损失。

　　3、营养生长与生殖生长失调。整枝和留蔓不合理，种植密度过大，蔓叶郁蔽，通风透光差，营养生长过旺，或者植株长势弱，授粉受精不良也是造成落蕾或化瓜的原因。

　　4、肥水管理不当。南瓜生长期如果肥水管理不当，会使植株营养失调，茎叶发生徒长，造成落蕾或化瓜。特别是氮肥用量过大，磷、钾肥不足时，很容易使植株徒长，并易得炭疽病，降低坐瓜率。

　　二、预防措施

　　1、适期早播，花期避开高温多雨的汛期。当地南瓜制种一般在4月上旬利用阳畦或小拱棚育苗，5月中下旬定植，6月下旬-7月上旬进入开花结果盛期，此期高温多雨，授粉受精不良，易化瓜。开花结果盛期，为了避开高温多雨的汛期，采取小拱棚栽培，3月中旬播种育苗，5月底6月初进入结果盛期。

　　2、合理密植，及时摘除基部老叶、黄叶和病叶，增加通风透光量。定植密度应与整枝留蔓方式相结合，若采用单蔓整枝法，密度应适当加大，采用多蔓整枝法，密度应适当减少。南瓜杂交制种多采用三蔓整枝法，每条蔓留1个瓜，每亩定植400-450株。

　　3、适时整枝留蔓，减少营养损耗，提早坐瓜。南瓜枝蔓繁茂，主蔓12-25节始生雌花，侧枝雌花出现比主蔓早，结瓜也早，生产上多采用侧蔓结瓜。定植缓苗后，及时摘心，保留2个健壮侧芽，其余侧芽全部抹去，侧枝长到2-3片叶时，及时摘心，每株保留3个健壮的侧蔓，其余侧蔓摘除。

　　4、加强人工授粉，确保授粉质量。南瓜为雌雄异花授粉植物，依靠昆虫传粉，才能结瓜，为提高南瓜坐瓜率，需进行人工辅助授粉，以增加产量。南瓜花一般是晴天早晨4时开放，雄花花药在4时30分左右散出。此时晨露未干，授粉坐瓜率高，故每天授粉工作宜在8时前完成。授粉前*下午，将第2天要开放的雄花摘下，放在下面铺一层湿沙的盆内，以备授粉用，雌花用橡皮筋扎口或套袋。授粉时，用雄花花蕊在雌花柱头上轻轻涂抹，使花药均匀分布在雌花柱头上，授粉后及时扎口或套袋。一般每朵雄花授3-4朵雌花。

　　5、合理施肥浇水，调控生长。肥水管理上，要控制氮素化肥的使用量，增施有机肥和磷、钾肥，减少浇水次数，授粉期间不追肥、不浇水，控制营养生长。幼瓜坐住后，结合浇水追*膨瓜肥，促进果实膨大。

　　6、现雌摘尖，及时抹杈。促进幼瓜生长。雌花现蕾后，瓜前留4-6片叶掐去*，除去多余侧枝和雄蕊，使养分集中供给授粉瓜发育。

　　7、瓜前压蔓，促进坐瓜。在瓜前一节，轻轻把茎捏扁，削弱先端优势，使养分集中供应幼瓜，即所谓"前头喀叭，后头生瓜"。

　　8、根际盘蔓，控制徒长。当发现瓜田植株生长过旺，呈"徒长"现象时，在雌花出现前，结合打杈，将茎蔓轻轻拉回，盘绕在根周围，使瓜蔓"龙头"在一条直线上，这样，既控制了茎蔓徒长，又增加了通风透光量，同时便于人工授粉等农事操作。