夏季大白菜是反季节（反季大白菜可以吃吗）



　　反季节大白菜种植时间　　大白菜的种植时间因地区的不同、季节的不同差异比较大，一般情况下，在立秋前后3—5天播种为宜，高温年份可推迟到8月中旬，抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期限短的中熟品种可适当晚播几天，大白菜的播种时间也可以根据品种来设定的，一般早熟的品种可以在4月到9月播种，晚熟品种则要求严格，一般在立秋前后4天播种，也有反季节播种的品种则可以利用设施进行周年栽培。　　肥床育苗4月中旬至6月下旬均可播种。播种前10天整好地，苗床宽1-1.5米，常依地形而定，深25-30厘米，沟宽为40厘米。每床施腐熟有机肥100公斤，磷酸二铵2-3公斤，亩用种量30-50克，用细沙土拌种均匀播撒，并泼施稀粪肥200-300公斤，盖薄土，浇水湿润苗床。然后用麦草帘（稻草帘）覆盖，如果搭架覆膜，应注意及时通风。

　　反季节蔬菜栽培方式　　1：高山反季节栽培，这是在炎热季节生产怕热蔬菜的技术，原理是，在炎热的夏秋季，低海拔平川地区因气温高，怕热菜不能种植，而在高海拔山区，由于气温随海拔升高而降低，那里仍然较为凉爽，可以种植平川地区因高温不能种植的怕热蔬菜，高山反季节蔬菜栽培目的是；在8-10月份蔬菜”秋淡”季节，为市场提供花色丰富的新鲜蔬菜，因此，必须以上市期为依据，根据各种类、品种的生育期合理安排播种期，适合高山反季节栽培的蔬菜的种类很多，我市主要有：大白菜、甘蓝菜、芹菜、花菜、萝卜、胡萝卜、西红柿、菜椒、四季豆等等，适合进行高山反季节蔬菜栽培的山区海拔，在我市一般为800米以上。　　2：保温设施栽培，这是在寒冷季节栽培怕冷蔬菜的栽培技术，保温设施主要有：　　塑料大棚；　　塑料小拱棚；　　地膜覆盖；　　电热温床，保温设施栽培，在我市主要是为某些蔬菜早春抢早上市和晚秋延后供应，抢早上市的蔬菜种类有：空心菜、黄瓜、茄子、甜椒、四季豆、毛豆、木耳菜等等，延后供应的种类还有秋冬黄瓜、晚秋西红柿、四季豆、豇豆、甜椒等等。　　3：遮阳网栽培技术，遮阳网是一种新型的覆盖材料，根据透光度要求，有不同的编织密度，一般采用黑色遮阳网，用它覆盖蔬菜，能起到遮阳、防风、防暴雨和增加园地湿度的作用，因而有利于克服夏秋强光、暴雨、高温对蔬菜生产造成的不利影响，达到在炎热季节增加蔬菜花色品种，提高质量，满足人们需要的目的。