冬季冷棚里面种什么菜好（冷棚冬天能种什么蔬菜）



　　随着气温降低，大棚也都已穿上了“棉袄”。尽管菜农朋友都知道冬季大棚蔬菜的管理是以温度管理为主线，却有一些菜农朋友常常顾此失彼，在细节上出现漏洞。特别是一些新手，更容易出现纰漏。

　　为提醒菜农，特别是那些刚开始种棚的菜农，能够及时查漏补缺，为低温时期棚菜的生长创造适宜的条件，笔者梳理了生产中常被忽视的一些细节，在此汇总如下，希望能对当前天气下棚室蔬菜的健康生长有所帮助。

　　放风要分次放风，放小风现在晚上棚内温度低、湿度大，由此造成大量的雾气在蔬菜的叶片及果实表面凝结，出现结露现象。而菜农由于农活较忙，往往*性将风口开到*。*放风过大，冷空气进入棚中，导致蔬菜叶片及果实温度、湿度剧烈变化，就会造成果实表面起皴，严重的会产生大量裂果，使蔬菜果实失去商品性，效益降低。针对这种情况，菜农应该循序渐进地放风。在晴天刚拉开大棚时，棚内空气中的二氧化碳浓度*，为保证棚内蔬菜对二氧化碳的需求，不使二氧化碳因放风造成浪费，这时菜农不要急于放风，而应在拉棚后1小时再放风。放风时先开小口，这时的主要目的是将棚内的湿气缓慢排出，防止果面的露水急剧干燥，导致裂果。随着棚内温度的升高，再逐渐将放风口加大，以利于棚外二氧化碳进入棚内，促进蔬菜的光合作用。到下午关风时也不要*性将放风口关闭，因为风口关闭后棚内的温度又会有一个上升的过程，这样容易导致放棚后夜温过高，加大植株对叶片制造有机物质的呼吸消耗，菜农可以逐渐将风口关小。先将风口关闭一半，半小时到一个小时后再完全关闭放风口；或者先将风口关闭，然后再将风口打开通风降温10~15分钟，如此两次，当棚内温度稳定在15℃左右时即可将风口完全关闭。

　　必须要增光进入冬季以后，大风天气渐多，致使棚膜上尘土增多。据研究，在覆新膜后5天，棚膜上落的尘土可使薄膜透光率下降10%；在12天时，棚膜透光率下降幅度可达20%。冬天我国北方的光照强度在4万勒克斯左右，如果尘土遮去20%，则进入棚中的光照强度通常只有3万勒克斯左右，阴天时数值更低。而多数蔬菜所需饱和光照强度在4万勒克斯左右。光照不足就成为影响蔬菜产量提高的重要原因，而除掉棚膜上的尘土就显得尤为重要。因此耕种帮建议菜农可以通过设置除尘布条将棚膜上的大部分尘土除去，但由于布条南北两端的摆幅*小，除尘效果*差，菜农可使用抹布将前脸处及棚膜*北边的尘土抹去。多数菜农都知道在棚内设置反光幕可充分利用照在棚墙上的反光，以利于蔬菜的生长。但是有的大棚里反光幕挂得太低，蔬菜植株容易将光挡住，导致反光幕的使用效果差。在张挂时，将宽1.0~1.2米的反光幕挂在后墙1.7米高的地方，这样可以防止蔬菜植株遮挡太阳射到反光膜上的光，同时反射的阳光又可照到蔬菜上。菜农且不可将整个棚后墙悬挂反光幕，以防降低后墙的储热量。

　　棚内悬挂湿度计高湿是冬棚蔬菜生产中的一大弊端，因而控制湿度是冬棚蔬菜管理的重点之一。但如何进行控湿，将湿度控制在什么范围内呢？现在，有不少菜农知道，将棚内的湿度控制在70%~80%左右是比较合适的。但因为棚内没有湿度计，菜农不能准确把握棚内的空气湿度，而悬挂湿度计就是一个很好的解决方法，这一点对于新种棚的菜农来说尤为重要，以便准确了解棚内湿度的高低，及时采取相应解决措施。例如，冬季大棚危害*为严重的是灰霉病，而它在低温高湿下危害严重，当棚内湿度低于95%时病原孢子就不能萌发，而霜霉病在18℃左右时要求湿度高于83%才可大量发生。如果将棚内温度控制在病菌发病所需的适宜湿度之下，就可很好地控制病害的发生。当棚内湿度过大时，菜农除可通过放风降湿外，还可向地面撒施草木灰也可起到良好的吸湿作用，也可有效降低棚内空气湿度。