如何辨别蘑菇(如何辨别蘑菇坏了没有)

1有毒的蘑菇，多半生长在肮脏潮湿的地方无毒的蘑菇，大多生长在森林里较干净的树下2有毒的蘑菇，多颜色鲜艳美丽无毒的蘑菇，多半是白色黄色或茶褐色3有毒的蘑菇，不容易被小动物啃食无毒的蘑菇，往往好。

如何分辨毒蘑菇1对照法 借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法选购提醒为了卖相好延长“保鲜期”，不法商贩竟用荧光增白剂泡制蘑菇2看形状 毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上。

1 看形状毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常粘些杂物或生长一些像补丁状的斑块，菌柄上常有菌环无毒蘑菇很少有菌环 观颜色毒蘑菇多呈金黄粉红白黑绿等色无毒蘑菇多为咖啡淡紫或灰红色2 闻气味毒。

看形状毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块菌柄上常有菌环像穿了超短裙一样无毒蘑菇很少有菌环1观颜色毒蘑菇多呈金黄粉红白黑绿无毒蘑菇多为咖啡淡紫或灰红色。

1长得非常漂亮，颜色鲜丽的蘑菇都是有毒的这是所有人都认为辨别蘑菇的最有效的方法，但这并不是针对所有的蘑菇另外有些蘑菇长得非常的漂亮，颜色也非常的鲜艳例如，鸡油菌这些都是颜色非常的鲜艳，但是却是我国西藏。

那么，如何鉴别有毒蘑菇呢？看颜色一般有毒蘑菇的颜色，较可食用蘑菇鲜艳，蘑菇伞上多呈红紫黄色或杂色斑点，柄上有环和托闻气味有毒蘑菇往往有辛辣恶臭及苦味可食蘑菇则有蘑菇固有的香味，无异味查虫蛀将。

一看生长地带 可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗潮湿的肮脏地带二看颜色 有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红绿墨黑青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色三。