葡萄生产技术大全（葡萄的加工工艺）



　　葡萄工厂化育苗步骤　　1、种条：葡萄种条的采集在葡萄落叶后，埋土前结合修剪进行。采集时，选择一年生的、充分成熟木质化、生长健壮、芽眼饱满、无病毒、无病虫害的括条，直径粗0.7~1.0厘米。插条剪成7~8节，每200条打成一捆，捆实并标签。贮藏时，要求层条层砂，砂、条相间。砂的湿度控制在5％左右，温度控制在一2~2℃。批量贮藏，用玉米秸秆、芦苇秆等制作散热通气孔。　　2、温床准备：温床的铺面积根据育苗数量而定。设时，为了保温先铺10厘米厚的一层锯末，再铺5~8厘米的河砂。温床的两边分别固定板条板条上每隔5厘米钉一根钉子用于挂地热线。在温床上按一定距离布线，并紧。再用5厘米厚的砂子将电热线均匀压下铺平，浇水、通电、测试，刮平待用。　　3、葡萄插条处理：插条的剪截、温床催根的时间，在1月上旬。剪截时，取成熟度好、芽眼饱满的枝条，按1芽进行剪截。注意枝条正反，要求芽上1厘米平剪，芽下5~6厘米处斜剪，将插条斜口朝下、平口朝上，整齐、紧密地放于温床中，使沙层均匀湿润，通电，观察、记载温床温度情况。　　4、插条扦插：在适宜的温度、湿度条件下，插条10~15天即可产生愈伤组织，一般情况下15~20天可长出新根。扦插前，用90％乙草胺乳油（禾耐斯）除草剂对营养袋土壤进行处理，防除杂草危害，扦插前一天均匀透灌，以利扦插。将插条直插在营养袋中央，深约5厘米，要求插条芽眼外露高于营养袋土面0.5厘米，扦插时将芽眼统一朝南，利于插条萌芽一致，避免相互重叠。　　温度白天耕种帮建议控制在20~25℃，夜间保持在10℃以上。后期随着外界的增温转暖，棚室内最高温度可达40℃以上。湿度一般见干浇水，约7~10天一次，营养袋内土壤干湿程度、温度高低和苗木生长情况是确定是否浇水的依据和原则。病虫害主要是霜霉病，苗木长到2~3片叶以后，用78％科博可湿性粉剂600倍液每15天喷1次，连续进行2~3次，可有效预防和控制霜霉病。　　5、炼苗出圃：当葡萄幼苗长到3叶时，通过掲棚膜、开天窗等措施开始炼苗，逐步降低湿度，提高温度，增加通风，加强光照，直至棚内外苗本生长环境一致，使苗木逐渐适应外界环境，增强抗逆性，提高移栽成活率。经过20-30天炼苗后，对于具有3-5片功能叶、生长点良好、茎干红褐色、株高15厘米、侧根长度达到10厘米的标准苗木应及时出圃栽植。