山药种薯如何切好看（山药种薯如何处理）



　　2、圆形种薯的切割：圆形山药虽然顶芽具有顶端优势，但种薯只有一个顶芽。要将一个种薯切成多块，只能依靠其他不定芽，不能只靠顶芽。而且顶芽贮藏养分少，影响新薯肥大；顶芽发芽早，也使薯苗生长不一致。因此，为了提高整个薯田的产量和品质，应避开顶芽部，就是在切块时先将顶芽用刀削去，然后从上到下如同柑橘一样分成几瓣切割。山药种薯上部，即接近顶芽部分，容易发生不定根，应平均分切给各个薯瓣。据试验，这样的切法，山药生长整齐，总产量较高，品质较好。圆山药种薯切块大小，既要考虑收成品质，又要兼顾种薯用量和来源。标准的种块是每个50克，大一点的可达60克，小一点的应不少于每块40克。优质品种的种薯，重量在400~500克，至少300克。大薯可切成8块，小薯可切成4块。