四川人怎么炒苦瓜好吃（四川人怎么炒苦瓜才好吃）



　　川苦77 （1）选育单位：四川省农业科学院水稻高粱研究所

　　（2）品种来源：用自选常规材料“C012”选高雌花比例单株，经多代定向选择而形成的强雌系“Q03”为母本；以自育长白苦瓜泸丰1号经多代自交提纯系“C170”为父本杂交而成。

　　（3）特征特性：中早熟，植株生长旺盛，分枝能力强。春季播种至始收80天左右。主蔓第一雌花着生节位低，一般在第8～10节。主侧蔓雌花多，座瓜能力强，可连续结瓜。瓜长条形，草白色，表皮梗瘤相间，长30～35厘米，果肩横径5～6厘米，肉厚1.1厘米，单瓜重0.3～0.5公斤，肉质脆韧、苦味适中。适于春季栽培，耐热、耐枯萎病，中抗霜霉病，较抗高温多湿天气。

　　（4）产量表现：2005～2006年在泸州、南充、德阳3个不同生态区进行多点试验，平均产量为3563公斤/亩，比对照四川长白苦瓜增产46%；比蓝山大白苦瓜增产32%。2006～2007年在泸州、南充、德阳进行生产试验，平均产量3759公斤/亩，比对照四川长白苦瓜增产46%，生产试验结果与多点试验一致。

　　（5）栽培要点：①适时播种。四川地区春季用地膜加小拱棚等保护设施作早熟栽培，可于2月下旬播种，每亩用种约300克，3月中下旬定植；露地栽培3月中下旬播种，4月上、中旬定植。②适宜密植。参考株行距0.3～0.6米×1.0～1.2米，亩栽1200～1800株。③加强田间管理。该品种结果集中，应施足基肥，在结果初期及时追施N、P肥，全生育期保持土壤湿润，绑蔓时结合整枝，尽早采收根瓜，在中后期及时打去下部叶片。④适时采收。当苦瓜充分长成，顶端开始发亮时采收。

　　（6）适宜种植地区：四川苦瓜产区。