川菜苦瓜炒肉的做法大全家常（川味苦瓜炒肉）



　　川苦瓜6号 (1)品种来源：该品种由省农科院水稻高梁研究所从母本“槟城苦瓜”种子辐射突变产生高雌花单株，经多代定向形成强雌系Q01，父本“03038”是从江苏引进品种经多代自交纯化而成的自交系。（四川省农科院水稻高梁研究所与四川蓬安正源种业公司合作选育。）

　　(2)特征特性：中熟丰产型。植株生长旺盛，分枝能力强。主侧蔓雌花多，挂瓜能力强，可连续结瓜。主蔓第一雌花着生节位低。瓜短圆柱形，绿色、表面光滑，梗大，适宜运输，肉质脆嫩，苦味适中。耐热，稍耐寒，田间表现抗枯萎病，中抗白粉病，较抗高温多湿。适宜春季栽培，播种至始收85.4天，主蔓第一雌花在第10-12节。

　　(3)产量表现：露地栽培产量可达4000公斤，比对照四川长白苦瓜增产83%左右，比蓝山大白苦瓜增产60%左右。

　　(4)栽培要点：可于2月下旬播种在温床，每亩用种约400克，3月中下旬定植；露地栽培则3月中下旬播种，4月上、中旬定植。每亩密度1200-1800株。该品种结果集中，应施足底肥，结果初期及时追施氮、磷肥，全生育期保持土壤湿润，绑蔓时整枝，尽早采收根瓜，中后期及时打去下部叶片。

　　(5)适宜种植地区：长江流域及相似生态区。