徐紫8号红薯品种简介（徐紫8号红薯）



　　徐紫八号红薯品种栽插80-90天收获鲜薯，淀粉含量18％，可溶性糖含量3-4％，贮存后可溶性糖可达6％左右，蒸煮口感香、糯、粉、甜食味优；结薯习性好，商品薯率高。单株结薯3-6个，薯块纺锤形，薯块大小均匀。春薯亩产量在3500公斤左右、夏薯产量在2300kg/亩左右。该品种是一个鲜食、加工用高花青素型紫肉甘薯新品种，曾在2017年 “首届江苏优质稻米暨品牌杂粮博览交易会”上荣获江苏好杂粮金奖。该品种花青素含量高，鲜薯花青素含量在86mg/100g以上，蒸煮食味好，高产稳产，耐旱耐盐性好。该品种开发用途较广，可做茎尖菜用、绿化用苗，适宜做紫薯全粉、速溶雪花全粉、薯泥、速冻薯丁等，加工产品已被2个加工企业认可。