番石榴适合温度（番石榴最低温度）



　　番石榴在15℃时开始营养生长，28℃最适宜生长发育，生长速率最快。最低月平均气温在15℃以上的地区，是番石榴商业性栽培的生态最适宜区。最低月平均气温在10℃以上的地区，才可作经济栽培。温度低于12℃或高于38℃，番石榴将停止生长，温度超过40℃，果实常会被灼伤。温度低，则生长缓慢甚至停止，叶片呈紫色，光合能力差，更不利于开花坐果和果实发育。在热带高海拔地区，夏季至少要有3.5~6个月（依品种而异)平均气温在16℃以上，才能正常开花结果；否则，即使无霜，也会因热量不足而生长不良，甚至枯死。若果实成熟期气温低于15℃，则品质不良。昼夜温差大，有利于养分积累，提高果实品质。故在我国和印度，秋冬季成熟的番石榴果实比夏季(雨季)果实品质好;在我国台湾地区，同一番石榴品种的冬果比夏果小，但种子明显减少，肉质香脆，品质优良。