平菇起白霜能吃吗（平菇长白霜）



　　2、正确排放，防止烧菌。近几年，平菇出菇大部分采用的是墙式立体覆土，该法易管理，产量高，补水方便，但缺点是不易散温，容易烧菌，因土壤中自身也带有病菌，极易发生该病。最好采取不覆土，单行排放，两头出菇的方法，层与层之间要用小竹杆或高梁秸隔开，袋与袋之间要留一定间隙，以利于降温。单排放只要补水及时，加强管理也能获得高产。如果采取覆土出菇，也要注意以下事项：①对土壤严格灭菌，用甲醛薰闷土壤；②要覆湿土，不要覆泥，因合成泥易板结，透气性差，不能满足平菇生长所需氧气，废气也不易及时排出；③水槽中补水要适当，补水过多，培养基中含水量过多，造成菌丝缺氧，菌丝细弱，抗病能力差，易发生病害。