粟子有哪几种（粟类作物都有哪些）



　　板栗在植物学分类上属山毛榉科（壳斗科）、栗属。本属植物在世界上有十几个种，原产我国的有板栗、锥栗和茅栗3种。世界各国生产栽培的有5种：板栗、日本栗、欧洲栗、美洲栗和锥栗。我国分布与生产的主要有以下几种：　　①板栗：原产我国，长江中下游和秦岭山区的野板栗为其原生种。乔木，小枝及新梢有短茸毛，叶背有星状毛。雌雄同株，总苞密生针刺，多数有3个坚果，果实大、中、小类型均有，外果皮褐色，涩皮易剥离，肉致密，质量优良。抗旱性、抗栗疫病、墨水病能力强。品种类型多；栽培性状好，经济价值高。由于气候、立地条件、栽培历史、市场要求等多种因素，形成了华北炒食栗（甘栗）及太湖流域菜食栗2大类型。　　②锥栗：乔木，总苞内有一坚果，熟食较板栗香，性喜暖湿，分布以淮河以北为界，浙江南部至福建北部有经济栽培，以建瓯、建阳为著名。产量较板栗低。　　③日本栗：原产日本、朝鲜。乔木，比板栗树体小，刺苞大，苞刺细长，坚果有顶尖，涩皮厚而韧性差，不易剥离。实生苗结果早，适应于沿海较暖湿气候。我国辽宁省的丹东、风城、宽甸栽培的丹东栗和山东省文登栽培的“水道栗”均属于日本栗系统，现在进行实生选优并推行了无性良种化栽培。　　④茅栗：小乔木，形似野板栗，不同点是叶型、刺苞、坚果更小，叶背少茸毛，呈鳞腺状。雌花形成能力强，刺苞成串着生，多的一个结果枝可结刺苞20余个。总苞瘦，苞刺相对细长，坚果重0.7~1.0g，分布于秦岭、大别山、庐山及长江中下游以南地区。茅栗不能用作板栗砧木，一般表现为不亲和。栗实可以吃，但无商品价值。野板栗与茅栗形态相似，但能作板栗砧木，两者在名称上极容易混淆。