枇杷采摘后的管理（枇杷管理技术要点）



　　荣县地处四川盆地南部，春季气温回暖早，枇杷生长发育快，成熟期较早，一般在4月下旬到5月中旬成熟，比偏北的成都龙泉驿和眉山仁寿的枇杷提早7－10天成熟，枇杷口感好，外观优良，内质丰富，在销售上具有市场竟争优势，得到了广大枇杷经销商和消费都的公认。

　　2012年，荣县枇杷种植有1.5万亩，产量2500吨，比2011年的1500吨增产1000吨。到5月中旬，荣县枇杷已经全部销售完毕，平均销售价格为6元/公斤，比2011年8元/公斤少2元/公斤，产值为1500万元，比2011年的产值1200万元增收300万元。主要销售地点有成都、重庆、乐山、自贡等。荣县枇杷种植主要分布在新桥、东佳和度佳3个乡镇。今年，荣县枇杷增产不增收或增产少增收的原因主要是天气干旱，果子被高温逼熟，成熟期比正常年景提前1周，造成果皮难剥离，果皮麻点多，果子着色后突降雨，裂果量大，商品性降低。为此，要加强对枇杷的采后技术管理，为明年丰产增收打下坚实的基础。

　　一是搞好夏季修剪。我县现有的枇杷大部分已是成年果树，树体高大，大枝较多，枝条细弱，且通风透光较差，导致病虫害发生严重、结果少且质量差，因此耕种帮建议在枇杷果采摘以后，要矮化树体，减少大枝数量，即成年枇杷树保留2—3层，以上部分从中心干处去掉，保留6—10个大枝，多余的可以从基部去掉或采取重度回缩，逐步去掉。这样，可以极明显地降低整个树体，有利于树体的通风透光，促使枇杷萌发夏梢，使该树在当年能开花结果，因为，枇杷的夏梢是枇杷来年良好的结果母枝。又由于降低了整个树体，养分和水分的运输距离缩短，有利于树势的恢复和增加对病虫害的抗性。对采果后的枝条，保留3—8片叶短截。疏除部份密生细弱枝，以相互不影响为宜。对行间交叉枝，在有代替枝处将多余部份去掉，利于通风透光。在新梢抽发以后，及时抹除位置不当、过密、并生新梢。  

　　二是及时施用采果肥。修剪后必须在营养方面对树体进行补充，即在采果后及夏梢抽生期，以速效肥和迟效肥相结合，施肥量约占全年施肥量的50%，可每株施复合肥2—3斤45%高钾型复合肥，撒施或挖穴施。目的是恢复树势，促进夏梢抽发健壮，花芽分化良好。

　　三是适时防治病虫。注意防治好枇杷叶斑病、枇杷黄毛虫和若甲螨等病虫害。