低筋面粉如何配(低筋面粉怎么做吃的)

1、1准备一袋面粉2取一蒸锅放水，水量要低于蒸垫，在垫子上铺一块大纱布3放入面粉后铺开4纱布盖住面粉，防止水蒸汽滴落淋湿面粉5水开后蒸半小时后关火，打开纱布，面粉己结成块状，不用担心，一捏即散。

2、大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您低筋面粉怎么配1将中高筋面粉与玉米淀粉按照一定的比例混合即可若是高筋面粉，则与玉米淀粉按11的比例混合搅拌，若是中筋面粉则按照41的比例混合2若是没有注明。

3、一般来说，普通面粉和玉米淀粉41的比例，也就是加入25%的玉米淀粉就可以变成低筋面粉如果想更低筋，可以再加点玉米淀粉低筋面粉的简介 低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，低筋面粉是指水分138%，粗蛋白质95%以下。

4、如果你要做50克低筋面粉，用40克普通中筋面粉加入10克玉米淀粉混合均匀就可以了如果想要高筋面粉变低筋面粉，那就按11的比例加入玉米淀粉即可2把面粉蒸熟 自制低筋面粉的第二个窍门就是把面粉蒸熟具体的操作方法。

5、1可以用中筋面粉allpurpose千万不要用那种叫饺子粉的，那种面粉面筋很多的和玉米淀粉41的比例调和而成如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以2只有高筋面粉wholewheat，可以以11的比例用高筋面粉和玉米。

6、低筋面粉的配制的做法 1所有材料放入面包机桶内，启动和面程序40分钟 2取出 3分成小块 4取一小块面擀成长条 5卷起 6再擀开 7卷起，反复两到三次 8整出自己喜欢的形状 9放在椰蓉上门压一下。

7、首先准备适量的普通面粉，然后将普通面粉放入耐高温的密封盒中接着用筷子在面粉上戳出几个小洞，然后盖上密封盖的盖子，把密封盒放入蒸锅，然后开大火蒸半个小时把蒸好的面粉用料理机打碎就可以了，这样自制低筋面粉就。

8、可以按照51的比例进行分配1低筋面粉简称低粉，筋性弱，因此适用于蛋糕等松软的点心如果没有低筋面粉，也可按照41的比例，将普通面粉与玉米淀粉混合后使用，玉米淀粉可降低普通面粉的筋性2低筋粉是面粉中的。

9、将普通面粉和玉米淀粉按41的比例调和即可做成低筋面粉，高筋面粉和玉米淀粉按11的比例调和也可以做成低筋面粉，也可以将高筋面粉放在微波炉中加热后与淀粉调和成低筋面粉怎么把面粉做成低筋面粉 普通面粉和低筋面粉是。

10、大家先将淀粉揉成团，将中筋面粉也揉成团，然后将这两者混合在一起，中筋面粉4比淀粉1这样的比例来配置，也就是表示，如果我们想要配置200克的低筋面粉的话，大家应该要将160克的中筋面粉和40克的淀粉来进行配置这样。

11、对于一般的烘焙食品来说，低筋面粉的比例通常是20%左右这样的比例可以使得烘焙出来的食品质地松软，口感细腻适量添加玉米淀粉可以增加食品的黏性，提高其保水性和储存期限如果想要制作口感更加酥脆的糕点或者面食，可以适当。

12、质，所以可以用混合淀粉的方法降低中筋面粉的蛋白质含量，制成低筋面粉很像面粉，它是我们厨房中常用到的淀粉低筋面粉和面包面粉高筋面粉一样，我们看看用手捏淀粉会怎么样用手抓起一把，捏紧抓一把。

13、我做松糕和点心一直就这么弄的 我也买不到 所有超市都去了也没买到 最后学到的怎么自己配低筋粉 奶油我们都买金钻的 你那不知道能不能买到 低筋粉是面粉中的一种高筋粉，低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有。

14、高筋面粉很好买，它就是我们说的饺子粉低筋面粉普通面粉中筋和淀粉，按31或41比例混合我推荐41，这个效果最好，要是感觉筋还大，51，31不用试，不行淀粉最好选玉米淀粉本人感觉还是买。

15、1将普通的面粉调配成低筋面粉时，先准备一些中筋面粉，然后加入一点淀粉，比例按照41进行混合，然后搅拌均匀，混合好后就会变成低筋面粉了家里有玉米淀粉的话在，在普通面粉里面加入25%的玉米淀粉就可以变成低筋面粉。

16、低筋面粉怎么配，在家可以做吗？ 自制低筋面粉需要的材料有淀粉和很容易买到的普通中筋面粉超市里卖的面粉一般不会标出是高筋面粉还是低筋面粉的，通常就是中筋面粉面粉的主要成分就是淀粉淀粉中不含蛋白 质，所以可以用混合。