甜鸟蛋如何做（秘制鸟蛋甜的做法）

今天给各位分享甜鸟蛋如何做的知识，其中也会对秘制鸟蛋甜的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注教会网www.xtdec.com，现在开始吧！

鸟蛋怎么做好吃 鸟蛋如何做好吃

1、水煮鸟蛋材料：鸟蛋500克，食盐100 克，白醋20 克，米酒20 克，小型汤锅1个。

2、准备适量的清水，加入20克白醋，将其搅拌均匀后加入鸟蛋清洗干净，清洗鸟蛋的时候要注意力度，避免太过用力将鸟蛋捏碎。用白醋清洗主要是利用醋的酸碱性清除蛋壳表面的污垢与淡化外壳。

3、清水加入150克食盐，搅拌均匀使食盐溶化，有粗盐的话更好，粗盐的咸香度比细盐要高。

4、将清洗好的鸟蛋放入盐水中浸泡2小时以上，通过白醋清理后的鸟蛋，更容易吸收盐水中的咸味。

5、将浸泡后的鹌鹑蛋捞起，冷水下锅煮沸，随后加入米酒20克再次煮沸，随后熄火焖5分钟即可。加入米酒的目的是为了消除其腥味，没有米酒的可以不加。

6、最后，带有咸香味的鸟蛋就这样出炉了。一般一天吃3 - 5颗鸟蛋足够补充人体内的蛋白质与营养素，超过7颗鸟蛋，则要担心胆固醇过高的问题了。

用糖做甜鸟蛋的做法，潮汕做法

先把鸡蛋煮熟，然后再用刀割几个小口不要太深，然后按10个鸡蛋一罐啤酒的比例放啤酒，1/3的比例放盐和糖，2勺酱油，慢火煮10分钟即可

希望能帮到你

请采纳

糖鸟蛋放冷藏吗

糖鸟蛋含有比较高的糖分，有糖水，很容易滋生细菌，最好做完以后尽快食用完，放冷藏的话也最好两三天内吃完。

糖鸟蛋好吃有嚼劲口感甜甜爽口，做法如下：

用料：鸟蛋500克，白糖1勺，红糖1勺。

做法：1、冷水下锅10分钟煮开 剥壳（煮熟的鸟蛋过下凉水 容易剥壳）。

2、加入白糖和红糖搅拌均匀。

3、盖上保鲜膜放冰箱4小时以上，糖会全部化成糖水。

4、小火煮开，收汁。

小贴士：这样做的糖鸟蛋好吃有嚼劲，我这个是放冰箱4小时整，看别人有的是说放隔夜也OK，注意煮的时候要小火，收汁不要收太干。

潮汕甜鸟蛋的做法大全

主料：鸟蛋 3个、红糖 适量、姜一块；步骤：1、鸟蛋打到碗里、红糖切碎、姜切成小片；2、小锅里装入适量清水烧开后，转小火，轻轻倒入鸟蛋；3、加姜片，煮一会，轻轻把鸟蛋翻一面；4、红糖放到小碗里，加入适量开水稀释融化；5、鸟蛋煮好后，轻轻把鸟蛋舀起来放入红糖水里。

潮州甜鸟蛋做法

淋巴肉摸起来肉里有一粒粒的硬东西，大约鸟蛋大小，而且一般不会在净瘦肉或五花肉里，一般在肉看起来不太好，像猪脖子肉。

关于甜鸟蛋如何做和秘制鸟蛋甜的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注教会网www.xtdec.com。