如何炒鲜姜丝（姜丝怎么煮）

炒鲜姜丝怎么炒不辣

把姜丝切细一点炒就不辣了。

准备材料：姜、猪肉、淀粉

步骤：

1、姜鲜姜切成细丝。

2、将肉切丝。

3、切好的肉丝中放入淀粉，酱油腌制2分钟。

4、热油锅爆香葱末，下肉丝炒至变色。

5、肉丝6、7成熟时放入姜丝一起煸炒。

6、姜丝变软即可出锅。

鲜姜怎么炒 炒鲜姜方法介绍

1、材料：鲜姜、猪肉、青红辣椒、蒜、生抽、料酒、水淀粉、白糖、食盐、食油。

2、猪肉洗净均匀切丝入碗，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、少许食盐抓匀腌制15分钟。鲜姜洗净均匀切丝，青红辣椒切碎、蒜切片待用。

3、起锅烧油，油温六成热倒入肉丝，快速翻炒滑散，炒至变色出香盛出待用。

4、锅留底油加热，油温六成热放入姜丝、蒜片炒软出香，加入半勺白糖、适量食盐翻炒均匀。倒入肉丝、辣椒碎翻炒均匀，倒入小半碗水淀粉，大火快速翻炒收汁至粘稠即可出锅装盘。

怎样炒姜丝？

材料：鲜姜400克，青蒜，干辣椒各50克。调味料：料酒适量，糖，盐，鸡精各少许。 制法: （1）姜，辣椒均洗净切丝，青蒜洗净切段。 （2）热油锅煸炒青蒜，姜丝片刻，捞出备用。 （3）起油锅爆香辣椒丝，放入姜丝，青蒜，调味料炒熟即可。 特点: 新鲜姜丝的味道辛香鲜辣，风味独特。