如何用微波炉做纸杯蛋糕（怎样用微波炉做纸杯蛋糕）

怎样用微波炉做纸杯蛋糕

用料

蛋清    3个  

蛋黄    3个  

牛奶    30ml  

低筋面粉    45g  

奶油    100g  

水果    若干  

白砂糖    50g  

微波炉烤纸杯蛋糕的做法

鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离

蛋黄加10g白砂糖，搅拌均匀，加牛奶，继续搅拌。

加入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状。

蛋清，分三次加入白砂糖10g，打发至干性发泡。

打发好的蛋清，分三次加入蛋黄面糊中，搅拌均匀，不能转圈。

将拌好的面糊，依次倒入纸杯中，大概8成，放入微波炉，中高火，烤4分钟。即可端出晾凉。

奶油100g，记住要无水无油，分三次加入白砂糖，打发至抬起有尖角，装入裱花袋中，

晾凉的纸杯上，挤上奶油，放上水果，彩珠。全部搞定

小贴士

一定要等蛋糕完全晾凉再挤奶油，不然还是热的 奶油一下就化了。

用微波炉怎么做纸杯蛋糕

用料

蛋清

 3个

蛋黄

 3个

牛奶

 30ml

低筋面粉

 45g

奶油

 100g

水果

 若干

白砂糖

 50g

微波炉烤纸杯蛋糕的做法

鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离

蛋黄加10g白砂糖，搅拌均匀，加牛奶，继续搅拌。

加入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状。

蛋清，分三次加入白砂糖10g，打发至干性发泡。

打发好的蛋清，分三次加入蛋黄面糊中，搅拌均匀，不能转圈。

将拌好的面糊，依次倒入纸杯中，大概8成，放入微波炉，中高火，烤4分钟。即可端出晾凉。

奶油100g，记住要无水无油，分三次加入白砂糖，打发至抬起有尖角，装入裱花袋中，

晾凉的纸杯上，挤上奶油，放上水果，彩珠。全部搞定

小贴士

一定要等蛋糕完全晾凉再挤奶油，不然还是热的

奶油一下就化了。

可以用微波炉做纸杯蛋糕吗？

可以。需要材料包括：  面粉，泡打粉，鸡蛋，牛奶，白糖，油少许 。

步骤：

面粉（低筋面粉）和泡打粉混合好

2. 蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀

3.  打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了

4. 将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加

5. 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器

6. 放进微波炉，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上即可

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。