食品生产类别有哪几种（食品生产类别分类目录表）

教会网 2023-12-14

　　食品我们每天都接触的东西，但你们知道有哪些分类吗，小编今天给大家介绍食品生产目录，看看有哪些食品生产目录。

　　按照新修订的《食品生产许可分类目录》包括了粮食加工品，方便食品等32大类，一版的《食品生产许可分类目录》在“食品、食品添加剂类别”这一项上的变化。别编号、类别名称、品种明细、备注等方都有调‘在类别名称方面的调整有：调味中增加了“食盐”别；中将“瓶（桶）装饮用水”改为“包装饮用水”，“茶（类）饮料”改为“茶类饮料”；叶及相关制品中取消了“边销茶”的别；水产制品中由原来的“非即食水产品”、“即食水产品”两个类别调整到“干制水产品”“盐渍水产品”“鱼糜及鱼糜制品”“冷冻水产制品”“熟制水产品”“生食水产品”“其他水产品”7个类别；细分了保健食品，由原来的一类变成“片剂、粉剂、颗粒剂、茶剂、硬胶囊剂等18个类别。

　　小麦粉：

　　1.通用：特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、全麦粉、其他

　　2.专用：营养强化小麦粉、面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、专用全麦粉、小麦胚（胚片、胚粉）、其他

　　大米：大米、糙米类产品（糙米、留胚米等）、特殊大米（免淘米、蒸谷米、发芽糙米等）、其他。

　　其他粮食加工品：

　　1.谷物加工品：高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米（燕麦米）、荞麦米、薏仁米、八宝米类、混合杂粮类、其他

　　2.谷物碾磨加工品：玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉（糯米粉）、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉（大黄米粉）、稷米粉（糜子面）、混合杂粮粉、其他

　　3.谷物粉类制成品：生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其他

　　食用植物油：菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用植物调和油、其他。

　　调味料：

　　1.液体调味料：鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他

　　2.半固体（酱）调味料：花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱（泥）、复合调味酱、其他