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微信公众号香菇椴木种植技术与管理（香菇椴木种植技术要点）
3月的大清早，老张的香菇种植地，就传来“嘟嘟嘟”的电钻响，这是在为处理好好的椴木打孔开始了。在今年的特殊情况下，打孔现场只有老张一个人。老张是位椴木种香菇的老把式了，打孔操作，动作熟练，得心应手，你看他脚踩着火燎成炭焦色的椴木，手握冲击钻，聚精会神的操作着，只一会功夫，空地上打完孔的椴木，就堆成了垛。
说起这椴木打孔，可是椴木种植香菇必须进行的一道程序。就是在做为种植香菇的椴木上打上孔，打出的孔要盛放香菇的菌种，孔的位置，就是将来长出香菇的地方。椴木香菇的打孔，可是有一段历史可循的。老张说，几十年前的打孔，就是一把镐头，只不过是镐头的宽刃，做成了尖锥形，人握紧镐头的木把，把镐头扬起，用向下挥动的惯力，把尖锥部分砸进椴木中，再拔出镐头，这个尖锥在椴木上形成的孔，就是接种孔。他指着眼前的上百根的椴木垛比划着，那时候，要想打这么多孔，没有半个月，不累个半死不活，根本做不到。他又说，随着种植的发展，人们通过实践操作，逐渐用手握木工凿子，代替了镐头，大大提高了打孔位置的准确度，再后来，用冲击钻代替了木工凿子凿孔，大大的提高了打孔速度和效率，老张最后说，就是这把冲击钻解放了他，可以说有了这把钻，他想种的再多，也很快的完成打孔。
其实，在椴木香菇的种植中，对于打孔是有着标准要求的，初期的镐头打孔，有些标准无法实现，有凿子凿孔时，能够实现标准，但效率低，打孔慢，劳动强度也大，往往影响种植规模。现在用冲击钻进行打孔，这标准只要掌握好技术，把握标准要求，用老张的话说，很容易实现。
一，位置标准。
椴木种植香菇，椴木上的孔不是随随便便在哪个位置都可以进行打孔作业的。孔的株行距，孔与孔之间的距离及相邻孔所组成的形状都有着一定的要求，这标准是为利于香菇菌丝体，特别是子实体生长，经过多年实践而确定的。
⑴孔的株行距及孔的间距。
在椴木上，用冲击钻进行打孔时，一般都是顺着木段的长度由一端到另一端来进行，从这端开始打到另一端为一行，再从另一端开始，到这端结束为另一行，循环往复，直到整个椴木圆形表面打满位置。正常情况下，行与行之间的距离为4~6厘米;在；在同一行上孔与孔之间的距离是4厘米左右，这里所述距离是孔的中心线间的距离，之所以这样的距离，是因为这个距离能给香菇实体的生长足够的空间，同时还能实现孔数的最大数量，实现接种最大数量，也能向数量要产量，最后实现产量最大化。
⑵孔与孔之间组成的形状。
每行之上的个体孔位，不是相互对齐的，是错落有致的，取一行上的两个孔，与另一行上相邻的一个孔，这三个孔之间，呈品字形，把孔的中心连线大致成为等边三角形，孔与孔之间保持相等的距离，保持着错落的位置，能使孔之间的空间尽量大，这样的“品”字排列，能给香菇子实体的生长，最大的空间。正常生长状态下，即使子实体出现较大的菇型，也有空间生长，不至于与其它子实体产生拥挤，使子实体之间因空间小，相互产生不利影响，保证不能因为拥挤出现畸形菇，菇型正，外观好，不会因外观的品相不好，而影响商品性。
二，规格标准。
种植香菇的椴木上，所打孔的规格，也是有标准的。这规格既包括大小，也包括深度。
⑴孔的大小。
椴木上所打的孔，正常情况下，直径为2厘米。在打孔过程中，只要选用2厘米的钻头，就固定了孔的直径，就可以十分标准的达到要求。在用镐和凿子打孔时，直径的控制并不容易，尤其是用镐头打孔时，由于扬起镐头的高度，与持镐者的力气不尽相同，抡起到落下这个过程的力度很难保持一致，这就出现尖锥进入椴木的深度不一样，尖锥又是自尖部到底部逐渐加粗的，所以孔在椴木上，也是内细外粗，呈锥形孔。这也就决定了孔的直径各不相同。
⑵孔的深度。
种植香菇的椴木上所打的孔深度，在正常情况下，深度为4厘米。在打孔操作时，和很容易达到。就是通过控制钻头的长度来完成。及时钻头很长，也可以在钻头与椴木接触端算起，延钻头向上4厘米处缠绕上胶带等物品，深度到达4厘米，就可有明显的标志物，这样也就能保持孔的深度的一致。
孔的直径和深度分别是2厘米和4厘米的规格，这是广大种植者多年实践得出的结论，因为这样的状态孔，在接入菌种后，萌发最快，生长的最迅速，子实体出现的最早，长的速度也快，且质量好，并且出菇时间大体一致。同时，孔这样的规格，椴木的水分蒸发的最慢，可以有效地延长出菇周期，产量也最高。这与镐头开孔、凿子开孔致使孔的规格不一致相比，根本就达不到出菇时间大体一致的效果。所以，这是经验积累，工具进步的结果。
香菇的椴木种植，椴木打孔是必须的步骤，这个步骤必须把握好上述两个标准，用资深种植者老张的话说，没有现在这位置和规格这两个标准，或者只知道这两个标准，没有所使用工具的进步，标准也执行不到位，不符标准的香菇椴木种植，在管理中根本达不到出菇一致，菌种萌发快，子实体发生早，生长速度快，出菇周期长，产量高，质量好的效果。另外，因为出菇的不同步，管理起来，也很是麻烦，无形中又增加了管理难度，所以，执行标准在椴木香菇种植中，很是关键。抓住和把握关键 ，才是椴木香菇种植，在自然环境中生长，也能取得好效益的最重点。
我是初始农人，食用菌种植者。个人经验分享，不妥之处，请指正。欢迎关注、转发、点赞、评论。
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