甘蓝种植,甘蓝种植技术与管理法是什么（甘蓝种植技术及管理）



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　　甘蓝是我国重要蔬菜之一，别称莲花白、卷心菜、高丽菜等，为十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物，其各个变种都起源于地中海至北海沿岸，我国各地栽培作蔬菜或饲料用，下面我们就一起来看一看甘蓝种子价格及种植方法吧！

　　甘蓝种子的价格大约在2～4元左右一克，但因种子的质量、品种、产地、市场等不同价格差异较大。甘蓝在生产上采用种子播种进行繁殖，喜温和湿润、充足的光照，较耐寒，也有适应高温的能力，生长适温15～20℃，肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化，对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。

　　1、品种选择：甘蓝种植应选择生育期短的早熟品种，单球重1公斤左右，定植后到收获期45天左右，比较适合消费者的消费习惯，又不影响下茬越冬菜的播种期，如荷兰品种瑞士多等。

　　2、苗床施肥：甘蓝苗床土的配方为6份田土、4份腐熟的有机肥，每立方米营养土加入1公斤三元复合肥、80克多菌灵、100克辛硫磷颗拉剂，拌匀做畦，畦宽1.2米，长度不限。

　　3、播种时间：甘蓝幼苗对温度的要求不严格，但结球期对温度的要求十分严格，应在17℃左右，有利于叶球的形成和生长，因此夏播时间为7月下旬左右。

　　4、播种方法：甘蓝种植于7月下旬在准备好的苗床上灌足底水，然后将种子均匀撒上，覆细土1厘米左右，覆膜保湿，插拱，覆盖遮阳网。

　　5、撤膜分苗：甘蓝小苗出土70%以上时及时撤掉地膜以防烤伤幼苗，幼苗长至2叶1心时(大约播后10天左右)进行1次分苗，在傍晚或阴天分苗有利于成活，分苗水要暗沟浇并浇透。

　　6、苗期管理：甘蓝幼苗抗逆性强，但必须做好防虫、防草工作，害虫有蚜虫、小菜蛾、菜青虫，可用万灵和1.8%维菌素交替使用，因苗期时间短，视虫子情况用药2次即可。

　　1、整地施肥：甘蓝种植选择前茬为非十字花科的豆类或瓜类地块为宜，每亩施腐熟有机肥3000公斤、氮磷钾三元复合肥30公斤，翻地做畦，畦宽1.2米，栽2行，株距40厘米。

　　2、合理密植：甘蓝选择苗龄40天左右6～8片真叶壮苗在阴天或晴天傍晚进行定植，亩栽3000～3500株，秋季栽培的美貌2号、宝盛为3500株左右，冬季栽培的湖月、冠王为3000株左右。

　　3、肥水管理：甘蓝定植后进行中耕蹲苗，少肥水以促进地下生长，缓苗后保持土壤见干见湿，以扩大叶片同化面积，追肥的重点放在莲座叶生长盛期和结球期。

　　①甘蓝在幼苗定植后施提苗肥，用0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液浇施并中耕松土除草。

　　②甘蓝在莲座叶生长初期追肥一次，亩施尿素10公斤，同时用0.2%硼砂溶液叶面喷施一次。

　　③甘蓝在莲座叶生长盛期追肥一次，亩施三元复合肥15公斤。

　　④甘蓝在结球前期和中期追肥两次，每次亩施三元复合肥10公斤。

　　⑤甘蓝种植为防止干烧心，结球期可用0.7%氯化钙喷雾2～3次。

　　4、适当采收：甘蓝叶球紧实时可采收，在收割时保留2片外叶以保护叶球，做到表面干净、无虫害、无裂球，同时根据保鲜加工出口的标准要求，按照叶球的大小进行分级。

　　1、霜霉病

　　【危害】霜霉病是甘蓝的一种重要病害，各地均有分布，危害叶片，病重时病斑汇合后叶片变黄枯死。

　　【防治】播种前可用种子重量0.4%的50%福美双可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂拌种，定植后用80%代森锰锌600倍液喷雾预防。

　　2、猝倒病

　　【危害】常见症状有死苗和猝倒两种，死苗发生在播种后发芽出土前，猝倒发生在幼苗出土后真叶尚未展开前。

　　【防治】发病后立即拔除病苗并喷施25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液或64%恶霜·锰锌可湿性粉剂500倍液或72.2%霜霉威水剂500倍液，每7～10天1次，连续2～3次。

　　3、菌核病

　　【危害】菌核病是甘蓝的一种重要病害，分布较广，明显影响产量和质量，可危害茎基部、叶片、叶球及种荚。

　　【防治】发病初期可喷洒50%氯硝铵可湿性粉剂800倍液，或40%硫璜·多菌灵悬浮剂500倍液，每10天1次，连续2～3次，重点喷撒植株茎基部、老叶及地面。

　　4、黑根病

　　【危害】黑根病是甘蓝的一种重要病害，分布较广，发生较普遍，显著影响甘蓝产量和品质。

　　【防治】发病初期喷洒20%甲基立枯磷1000倍液或60%多·福500倍液或75%百菌清600倍液或铜氨混剂400倍液，每7天1次，连续2～3次。

　　5、黑斑病

　　【危害】黑斑病是甘蓝的一种主要病害，分布广泛，病田发病株率30%左右，严重时达100%，明显影响产量和质量。

　　【防治】发病前或发病初期可选用70%代森锌可湿性粉剂400～500倍液或75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液，每7～10天1次，连续2～3次。

　　6、软腐病

　　【危害】软腐病各地均有发生，发病部位先呈浸润半透明状，之后病部变为褐色，软腐、下陷，生污白色菌脓，触摸有黏滑感，有恶臭味。

　　【防治】发病初期喷洒72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液，或新植霉素4000倍液，或14%络氨铜水剂350倍液，每隔10天喷药防治1次，连续防治2～3次。

　　7、黑腐病

　　【危害】黑腐病主要危害叶片、叶球或球茎，子叶发病呈水渍状，后迅速枯死或蔓延到真叶。

　　【防治】发病初期和易发病期间及时喷洒14%络氨铜水剂350倍液，或60%琥铜·乙膦铝可湿性粉剂600倍液，每7～10天1次，连续2～3次。