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甘蓝为什么会裂(甘蓝外面烂了里面还能吃吗)

教会网 2023-12-15



  甘蓝就是我们生活中常见的包菜,深受很多人的喜爱啊,种植的人也比较多,但是有很多的农户反应,甘蓝出现裂球现象,这是在甘蓝生长后期极易发生的现象。那么甘蓝裂球是什么原因引起的?该如何防治呢?一起来看看详细介绍吧。

  1、裂球症状

  常见的症状为顶部开裂,有些侧面开裂,一般为条形开裂,也有纵横交叉开裂,会露出里面的叶片组织。开裂程度会从叶球外面的几层叶片开裂,裂口的深度不等。叶球开裂不仅降低叶球的商品性,还会引起叶球感染病菌而腐烂,失去食用价值和商品价值。

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  2、裂球原因

  甘蓝裂球的原因比较多,一是品种原因,如果种植平头类型品种或圆头类型品种,在后期时易裂球;二是土壤中的水分不均衡,甘蓝的叶球组织比较脆嫩,如果土壤中的水分过多时,它的组织会因为吸水过多而造成叶球膨裂,或者是在结球后遇大雨或大水浇灌是也会造成裂球;三是收获过晚,也会造成裂球;四是在南方露地越冬栽培时结球后遇暖冬天气,极易发生裂球。

  3、预防措施

  首先要选择适宜的品种,种植不宜裂球的品种,在选择地势平坦、排灌方便、肥沃疏松的土壤,或者采用高畦种植,以便排水。浇水要合理适量,以土壤湿润为主,避免大水漫灌,在叶球生长后期要停止浇水,以免叶球裂球。在南方露地栽培时要适当的控制水肥,避免甘蓝早期结球,在估计发生裂球时,要提前切段部分根系,抑制植株吸水。

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  4、补救方法

  当发现叶球有轻微破裂是,要及时进行扭伤产量,减少根系对于养分和水分的吸收,减轻裂球程度。具体做法双手抓住轻微破裂的叶球,将其左右晃动几次,将须根挣断,但是主根没断,使其处于一个假植状况。对于已经开裂的叶球,要及时收获,不宜留在田间使其染病。

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