如何做糊椒汤 如何做糊椒汤好喝

胡椒葱汤是怎样制作的？

胡椒葱汤：配方：胡椒粉1克，葱白3克，姜6克。先烧开水，下姜、葱白，煮沸而成姜葱汤。

操作：用热姜葱汤，送服胡椒粉，或将胡椒粉放入姜葱汤中。胃痛时将汤热饮。

疗效：适用于胃寒痛症。

豆胆粉：配方：新鲜猪苦胆1只黄豆适量。

操作：将猪苦胆洗干净，黄豆装入填满，阴干，炒黄熟，研成粉，每次6克，用温开水吞下。

疗效：清热止痛；适用于热性胃痛。

猪肚胡椒汤的做法大全 猪肚胡椒汤怎么做

1、做法一：

原料：猪肚1个，排骨640克，白胡椒粒1汤匙，潮州咸菜80克，水20杯，盐或味精适量。

将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌片刻，再用清水冲洗干净，放入热水锅内拖过。

将白胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食肉饮汤。

2、做法二：

食材：猪肚1个，白胡椒，花椒，排骨，姜片。

准备好食材。

猪肚先用生粉正反两面搓洗干净。

排骨焯去血水，姜块切大片。

锅内加花椒煮开，放入洗净的猪肚焯一下腥气。

白胡椒在5.7升至尊精钢多用锅内炒香出来碾碎。

将姜片、排骨、塞入焯好水的猪肚中。

猪肚放入锅内，加足水，大火烧开，小花再煲2小时。

捞出猪肚切成条，再放入锅中再煮15分钟，最后加上盐调味即可。

3、做法三：

原料：白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。

把猪肚反复用水冲洗净。

把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分。

把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。

胡椒汤的调料配方

原料

胡辣汤料40克

胡椒20克

辣椒10克

熟羊（牛）肉400克

羊骨高汤3kg

面筋1.5kg

面粉300克粉条100克

加粉芡

调料

葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。

制作过程

1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。

2、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。

3、起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。