电饭锅米饭没熟怎么办 电饭锅米饭没煮熟怎么拯救

电饭煲蒸米饭没蒸熟怎么办

电饭煲蒸米饭没蒸熟的解决：

1、如果米饭夹生，可以用筷子在米饭里均匀扎几个直通锅底的洞。

2、适当加些温水重新焖一次。

3、然后等电饭煲跳到保温状态之后就可以了。

扩展资料：

蒸米饭的技巧：

1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。

2、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

3、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

4、增香：在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

参考资料来源：人民网-米饭夹生怎么办？4个小技巧蒸出营养美味米饭

电饭煲蒸米饭没蒸熟怎么办？

没蒸熟的米饭如果饭是硬的，那就再放点水，如果没半生不熟的可以再重新蒸，时间不要太长，按正常蒸的程序就可以。一般的米饭不熟是电饭锅的事，电饭锅有的时候提前跳电了，就是那个弹簧已经不起作用了，所以现在都是换一下弹簧就好了，如果这个电饭锅已经比较老了，年头长了就可以重新买一个电饭锅，这样可以省了不少的电费，因为旧电饭锅比较费电，而电饭锅现在品质比较好，买一个新电饭锅替换下来，做饭一般的电饭锅还是品牌比较好，出饭口感也很好，要一千元左右。电饭锅半生不熟的时候是原件老化的原因，再加热基本上十五分钟就可以，而且在加热的时候可以稍稍的放一点点水，不需要放水看情况也不用放，看看那个饭是硬的还是软的靠经验来买分析。

电饭锅煮饭不熟怎么办

相信不少人都碰到过电饭煲煮不熟饭的情况:淘好米，插好电，做好饭，安心地等待着吃香喷喷的米饭。结果菜上桌后掀开电饭煲，一打看明显还是夹生的米饭。怎么会这样呢，电饭煲为什么没有煮熟饭?下面我向大家介绍一下电饭煲煮不熟饭的解决 方法 。

　 　电饭煲煮不熟饭的解决方法

一般有两种，某些电器零件失灵：开关触点表面被电弧拉毛造成不导电。可用细砂皮砂掉触点表面毛刺，使触点表面光滑平整。如发现蚀损严重的应更换。装触点的弹簧铜片失去弹性而不能使触点接触的，需要更换带触点的弹簧铜片。 还有可能的情况是限温器失磁引起过早动作，这情况可用按下开关键接通电源烧水试验，如果发现水不开或开关键自动跳起，连续几次均如此，就可以确定为限温器失磁，更换新的限温器即可。开关连杆与限温器拉杆装配角度不正确也能导致限温器过早动作或开关不闭合，正确的装法是当开关呈闭合状态时，拉杆应垂直而连杆与拉杆间有松动，在内锅放下后两触点仍保持紧密接触。此外，还需检查线路有否脱焊等情况，如有，应将其焊接完整。

另一种是使用操作不当的有：没有按下加热开关键或没有按到位，误把保温指示灯亮作为已接通主加热线路，特别是用单只指示灯的电饭锅，此时只有保温线路通电，而保温温度在60一80℃之间，所以饭煮不熟。此时可重新按下加热开关键煮饭。如果内锅放置时，它的外凸缘一边挂在外壳上，内锅就悬空，对此，只要把内锅左右转动几下就可以恢复正常。另外还要注意煮饭时有否停过电。

电饭煲煮不熟饭的解决方法：注意电饭煲的清洁的方法

电饭煲用于煮粥或放米过多时，米汤会溢至上盖处，如不及时清洁，时间长了，会使电饭煲出现异味。此外，电饭煲上的排气孔，也可能堵塞，带来安全隐患。有些电饭煲上盖是胶垫固定，轻轻一拔即可拆下;有的是螺丝固定，可拆下螺丝后用清水洗净，抹布擦干后装上，排气孔处用湿抹布擦净表面。其次，要注意清洁拿掉内胆后的锅底，有时饭粒掉入或米汤溢到锅底，会使锅底出现黄色结焦，影响电饭煲的使用寿命。

另外，在清洗电饭煲时一定要拔掉电源。因为其电器部分密封程度不够，不可用水冲洗或浸泡，湿布擦拭时不可滴水。清洁内胆时，应用清水浸泡一会儿，然后用海绵或柔软的布清洗，硬质的清洁布可能损坏内胆的不粘涂层。清洁后要接通电源测试外壳是否带电，以保证电饭煲的使用安全。加美女微信:2091525466,寂寞的夜晚你可能会需要她。

让电饭煲省点电的方法

1.做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。

2.充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。

3.电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5—6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。

4.避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10%时，则需延长用电时间12%左右，用电高峰时最好别用或者少用。

5.保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。

饭没煮熟怎么补救

当我们打开电饭锅，发现米饭没煮熟，出现夹生饭的情况，这时候我们要观察一下，米饭夹生的程度。对于不同程度的夹生饭我们要对应不同的处理方法，那饭没煮熟怎么补救呢？

1、 表面夹生：当发现电饭锅中米饭里面都熟了，但是表面有一些夹生的米粒，这种情况一般都是由于水加少了造成的。这时候我们只需要用筷子将表层翻到中间，然后再中间部分拿筷子插几个孔，这时候再加上点水焖下，就行了。

2、 全部夹生：如果发现电饭锅中的饭，从里面到上面都出现夹生的情况，这时候我们只能加入温水，再重新闷煮一次了，注意再重新闷煮之前，也要拿筷子将整锅米饭都插孔，然后加入适量温水，注意谁不能加的过多，否则会导致米饭闷的过烂，影响口感。

3、 加入黄酒闷煮：当煮出的米饭出现夹生的情况时，我们还可以巧用黄酒来解决米饭的夹生问题，例如将夹生米饭全部散开，米饭与黄酒按照10：1的比例加入黄酒，然后用小火闷煮，放心在闷煮的过程中，黄酒会慢慢的挥发掉，而且当米饭熟了之后，也并不会吃出异味。

4、 加大量水煮粥：如果米饭出现夹生的情况，而且夹生比较严重当我们无法挽救时，可以多加一些水，将它继续的炖煮，熬成粥吃，这样会更加的简单方便一些，而且还不容易造成浪费。不过这也是没有办法的办法，适应于家里人吃饭的时候，如果来了客人，最好是重新煮或者去买一些米饭回来比较好。

注意：在煮米饭的时候，为了不煮出夹生饭，需按米量和水的比例加好，因为一旦水加少了就会导致米饭夹生。

米饭没煮熟怎么办？5个方法教你补救夹生饭。米饭没煮熟补救方法

人有失手，马有失蹄

即使是资深厨师也有出现失误的时候

更别说厨房菜鸟啦

我以前做饭的时候时常放太多米

煮出来的饭都夹生了

想要继续煮熟都没办法

相信很多人都会遇到这种情况

不过，有了我身经百战的经验

总结出的几个小技巧

分分钟让你完美地补救夹生饭

1

全部夹生

如果煮出的米饭全部夹生

就用筷子均匀地在米饭里扎出洞

洞要直通锅底才可以

这样热气才能穿透整锅饭

最后加些温水重新焖一遍

2

表面夹生

煮好的米饭如果只是表层夹生

那就将表层夹生的米饭翻到中间

加少许温水焖一会

加水量要根据米饭夹生部分的量来决定

表面夹生比较多的就要多加点水

反之就少加点水

同时可以用筷子扎几个洞

这样效果会更好

3

局部夹生

在夹生部分戳几个洞

一样也是加些温水接着焖

如果不确定米饭的夹生量有多少

就把整锅的米饭翻开

将表面夹生的部分翻到中间

加上一些温水继续焖熟

4

加米酒

在饭中加2~3勺米酒搅匀再继续煮

这样也可以消除夹生的现象

不仅米饭熟透，而且还带有米酒的清香

吃起来更美味可口

注意：对酒精过敏的人不能用这种方法

5

加黄酒

没有米酒，加黄酒也可以

大米和黄酒按100：1的比例

把黄酒倒入米饭内

焖至黄酒气味挥发即可

这样饭熟了，酒味也没有了

电饭锅经常做出夹生饭怎么办

用电饭锅煮米饭，用的时间长了

就经常会出现半生半熟的情况

这是为什么呢

这主要是因为内胆锅底受热不够均匀

这时候就要清除掉内胆锅底部的杂物了

比如掉落的米粒或者其它杂物

才可以让内胆锅底与电热板吻合

也可以把电热板卸下来试试是否和内胆锅底吻合

在桌子上铺一层2-5毫米厚的胶皮

将内胆锅倒置在桌子上

然后将电热板扣在锅底上左右旋转观察

就知道是不是吻合的了

如果觉得不吻合

就要换个内胆锅

或者重新买个电饭锅啦

米饭夹生，也可能是加的水量太少

煮饭要根据大米的量来加水

一般加水要高出米一个手指节

实在不会把握水量的

就严格按照电饭锅标注刻度加水吧

如果夹生，就要再次焖一下了

焖的时间可以稍微长点

这样才可以确保米饭熟透

怎么补救夹生米饭

你学会了吗

还不会的再翻上去看一遍

哈哈

你所看到的，也许正是别人所需要的！

用电饭锅蒸米饭 没熟 怎么才能把米饭在弄熟？

网上转录：

办法1:

先将半生不熟的米饭,从锅底铲松(不让锅底有锅巴),再加适量开水,用筷子在松饭戳一些气眼(要戳到锅底),然后,大火烧开见蒸汽后,小火焖一会.饭就熟了(锅底没有厚糊锅巴).

办法2:

先将半生不熟的米饭铲在另一容器内,用筷子在松饭戳一些气眼.再放到蒸锅内蒸,

办法3:

最快的是:在蒸锅的蒸格铺上干净纱布,将半生不熟的米饭直接倒在纱布上蒸.

办法4:在半生不熟的米饭内加点开水,放进微波炉转.

做稀饭

办法4:加开水,或水烧开后,再将半生不熟的米饭倒入,开锅后注意搅动以免生锅.

做其他食品:

办法5:将将半生不熟的米饭与肉末,加盐调和后,装入整节莲藕的空洞中,然后放到蒸锅内蒸,可以做香喷喷的藕米饭团.

办法6:将将半生不熟的米饭与肉末,加盐调和后,装入掏空的整节苦瓜筒内,然后放到蒸锅内蒸,可以做美味的苦瓜饭团.