红酒打开之后怎么保存 红酒打开之后保存多久

开过的红酒怎么保存

开过的红酒怎么保存

开过的红酒怎么保存，葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。打开酒瓶后，当氧气与葡萄酒接触长时间后，它会改变葡萄酒的颜色，降低葡萄酒的香气，那么， 以下分享开过的红酒怎么保存

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起泡酒

冷藏后，起泡酒可持续约1-3天，起泡酒塞可以通过增加额外的压力来帮助保留气泡。起泡酒从其本质上讲就是为立即享用而设计的，弹出软木塞可释放压力，从而减少气泡，最终使葡萄酒变淡。一旦二氧化碳暴露于氧气，所有类型的香槟，普罗塞克，卡瓦，起泡玫瑰或任何其他起泡酒都将开始失去气泡。

与其他葡萄酒不同，起泡酒通常以较小的375 mL或185 mL瓶装提供，首先选择较小的瓶子可以确保您永远不会剩下失去光彩的葡萄酒。

浅白白葡萄酒

浅色白葡萄酒在冰箱中可持续约四至六天，这些葡萄酒通常具有较高的酸度，有助于使其保持更长的新鲜时间。酸度越低，开瓶后酒的寿命越短。雷司令，绿维特利纳，长相思都是酒体较淡的白色，可以在冰箱中保存长达一周的时间。

玫瑰酒

玫瑰酒的储存潜力与轻度白葡萄酒相似，冷藏后通常可持续约四至六天。高品质的玫瑰将持续最长的时间，而易喝的玫瑰则最好在一两天内食用。

浓郁白葡萄酒

浓郁的白葡萄酒在冰箱中可持续约三到五天，它们缺乏清淡葡萄酒的清脆酸度，一旦打开就缩短了货架期。几天之内最好品尝浓郁的白人，例如加州霞多丽。

浅红色葡萄酒

浅色红酒在阴凉处保存约两到三天，这些葡萄酒通常缺乏浓郁的红色单宁，而天然的防腐剂则起到了这种作用。对于像黑比诺，佳美或歌海娜这样的酒体淡红色，立即食用是理想的选择。

浓红色葡萄酒

储存在酒窖中的浓郁红酒将持续约三到五天，与口味较淡的红色不同，它们具有更多的单宁，可以使它们在打开后保持更长的时间。可以将红酒存放在冰箱中，但最好放在阴凉处，避免阳光直射和高温。

各种各样的葡萄酒

甜品酒

储存在冰箱中的甜葡萄酒可以持续约五到十天，这种略微延长的储存潜力是由于葡萄酒中的糖类，它是一种天然的防腐剂，就像红酒中的单宁酸一样。

强化葡萄酒

强化葡萄酒在所有类型的葡萄酒中寿命最长，但是根据其品种的不同，开架保质期也存在很大差异。

老式端口打开后的寿命最短（大约一两天），因为它几乎不耐氧气。年份酒端口越旧，您应该越早喝它。晚装瓶老式端口可以过滤也可以不过滤，未经过滤的LBV可以持续约2周，而经过过滤的LBV可以新鲜约10天。

红色波特酒可以使用2到3个星期，但是如果使用T型塞子将其保存在冰箱中，则可以使用更长时间。

黄褐色波特酒的使用寿命更长，因为它在氧化条件下花费了大量时间进行老化。黄褐色波特酒通常可以使用长达4周，如果冷藏则可以使用更长的时间。

雪利酒就像波特酒一样，随着开放时间的长短而变化。Fino和Manzanilla将保持新鲜约1周。Amontillados将持续约2至3周，而Cream Sherries和Olorosos则可持续4至6周。您将能够将Pedro Ximenez Sherry存储大约2个月，而VOS（20年）和VORS（30年）将持续几个月或更长时间。

如何使葡萄酒持续更长的时间？

为了延长酒的使用寿命，请确保将其直立存放在冰箱中，以减少被氧化的表面积。修理，或者，如果不再使用软木塞，请使用替换塞子，也可以考虑使用螺帽将其装瓶到较小的瓶子中。

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红酒贵的和便宜的有什么区别

1、产地

众所周知，在葡萄酒世界里，葡萄酒的产地会极大程度影响葡萄酒的价格。葡萄酒的产地可以间接看出葡萄酒的品质如何，众所周知，在优质土壤和气候环境下更容易种植出优质的葡萄、酿造出美味的葡萄酒。所以，产地也是葡萄酒价格的一大影响因素。

2、种植

葡萄作为葡萄酒的主要原料，其品质会大大影响葡萄酒的口感。才能生产出优质葡萄。除了优质的土壤和良好的气候环境之外，葡萄的种植情况，比如种植密度、浇水、修剪等，都会影响葡萄的品质。

好的酒庄为了保证葡萄的质量，通常都会严格控制产量，防止每公顷葡萄的密度过高，影响果实成熟度。这是为了保证其酿造的葡萄酒具有更加丰富的香气和口感。

3、采摘

有些酒庄会采用人工采摘，让工人在采摘时进行筛选，将坏的、质量差的葡萄去除掉，以保证酿造原料的品质。这就造成，其生产出来的葡萄酒人工成本会相对较高。

4、酿造

葡萄成熟后，有些酒庄会聘请种植专家、酿酒大师，等采摘季节的时候，他们会根据以往经验、实验数据、预测天气情况，制定最佳的采摘酿造时机;酿造时，将不同地块的葡萄分开酿造，并不断实验以确定最佳的混合比例。

好的酒庄在酿造结束后多会采用更多的新橡木桶进行陈年，以赋予葡萄酒更多风味，让其变得更加柔顺爽口。而新橡木桶的价格是十分昂贵的，长时间的存放也增加了库存、人工成本。普通葡萄酒则与之相反。

5、年份

葡萄酒的年份，一是看其生产年份，二是看其存储年份。即使是同一酒庄生产的童品牌红酒，生产年份的不同也可能影响其品质，毕竟同一地区每一年的气候、土壤等条件也不尽相同。再看其存储年份，葡萄酒都有其最佳饮用时间，普通葡萄酒的`陈年能力较差，一般是在采摘后的3、4年，而优质葡萄酒的最佳饮用时间基本上都在10年+。

6、品牌效应

不管什么产品基本上都会产生品牌溢价效应，有些品牌意味着优良的产品品质、售后服务等，所以大众也愿意为之买单。

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红酒开瓶后能放多久

冰箱冷藏可以放1周

红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。

常温可以放1-3天

酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天，酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。

排空气法可放2-3天

采用真空泵抽走瓶中空气，或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质，这样的红酒能保存2-3天，不超过1周。

怎么延长开瓶的红酒保存期

1、红酒开瓶后及时塞回软木塞，防止过多空气进入瓶中，保持红酒品质;

2、利用真空泵将瓶中空气抽出。也可以把没喝完的红酒装到小瓶中，保证没有多余空间残留空气，这是比较的经济的做法。

3、红酒的保存最好倾斜放置既有助于酒渣沉淀又能浸润木塞，使瓶口更紧，有利于保持红酒品质;

4、红酒尽量避免阳光直射多用棕色瓶装， 保存在阴凉干燥的地方。

时尚红酒的经典饮法

准备喝红酒

红酒平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。红酒的瓶底都是向中间凸起的，这种设计不是为了好拿酒瓶，而是要让木屑沉淀到凹沟。

喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是10℃-14℃。广东的冬天，可以直接饮用;夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，摆在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。

试酒

先看酒的成色。为了正确观察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外倾斜酒杯。注意看是否有木屑或杂质，同时观察酒的颜色。咖啡色，变质了;紫红色，酒的年份很近;暗红，外围带褐黄色，好酒。

再闻酒的味道。将杯口整个罩住鼻孔深呼吸。高级的红酒闻起来味道很“厚”，让人感觉它很浓、很复杂，由于鼻子的灵敏度远远超过舌头，因此有时候一杯酒慢慢品了一个小时，还是感觉香味越来越浓，浓到后来让人有点舍不得喝。

闻完了，觉得味道很厚，接着试饮，浅浅一口，含在口中，用舌尖将酒液推向口腔的四周尽可能让所有味觉细胞都感受一下。

倒酒

高级红酒的酒瓶都有人搜集，因为有的酒标简直就是一幅艺术品。为了避免酒液“流花”酒标，正确倒酒方法是让酒标的正面朝上。年代久的酒(超过8-10年)，瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒，是不正确的。

醒酒

红酒开瓶以后，看酒的类型、品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”，进行化学作用。如果要立即饮用，可以直接倒进酒杯(依国际惯例，不要超过杯子容量的三分之一)，甚至可晃动酒杯，加速酒与空气接触的几率。

晃动酒杯的方法有两种，一是拿起酒杯向内摇晃，这种方法杯子悬空，要晃动均匀，得有点技术;另一种方法，是用食指、中指夹住杯脚，整个手掌平贴杯底，将杯底压在桌面，如同磨墨般地旋转，要小力一点，不要让酒洒出杯口。

品酒

昂贵的、好的红酒是艺术品，不要“喝”，而是“品”。每次品之前，先晃动酒杯，再用鼻子深吸一下，然后浅尝一口，让酒液在口腔保留一段时间，之后慢慢咽下去。

注意，喝酒前请先将嘴擦干净，否则杯上会留有唇印。喝葡萄酒请勿一口喝完。此外，喝红酒不应加雪碧或柠檬，这会破坏红酒原来的味道。摇着酒盅一杯一杯地比酒量，不适用红酒的喝法。

开过的红酒怎么保存啊？

酒的颜色会变深。而酒接触空气以后。冰箱一般都低于这个温度，酒就没问题，如果没有变化，所以开瓶的红酒最好能在5天以内饮用完。看看酒的颜色。严重氧化后的酒颜色会变得和酱油一样黑，存放的时间可以更长，味道也会有差别，酒香气变淡，被氧化的结果就是酒的味道变得苦涩，防止酒被氧化，放一天。

开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。

白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。

红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。

红酒开瓶后存放要注意：

1、储放葡萄酒时应把酒瓶水平横放，使酒与软木塞接触，使软木塞保持湿润。

2、不能受到外界的干扰，不能有光源直接照射，味道会随温度变化而变化，太高温和太低温都会影响品质。

注意：葡萄酒的瓶身都是暗色系为主，主要是为了避免阳光和灯光的直接照射。

3、如果是高温，开瓶后没有封好和放到阴凉处(不是冰柜)，半天就开始变质，最多不超过一天，第二天就已经完全变样了。所以在常温下(18-25度)，开了的葡萄酒倒完杯后马上封好不给空气继续进，放到阴凉处，这可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空气也马上抽出来(因为不能让瓶内的空气跟没喝的葡萄酒进行过早氧化)，能保存到5-6天左右。

4、恒定温度，且12～18度之间（干红）；2.恒定湿度，70%左右。

5、一般葡萄酒，若开平后一次饮用不尽，可采用两种方法：一是原瓶的瓶口设法加以密封；二是可将所剩的酒转入洁净的小瓶，使其满瓶并密封。

提示：因为这类酒度较低的葡萄酒若大量接触空气，会使酒变质、酒质下降。

葡萄酒开瓶后喝不完，还能保存多久？如何保存？

无论是独酌自饮还是聚会畅饮，葡萄酒都是常见饮品，但是开瓶之后喝不完怎么保存，开瓶后可以放几天？这是让很多朋友纠结的问题。下面就和大家分享一下葡萄酒保存的原则及可操作方法。

不要为了避免浪费而过量饮酒

无论是多么昂贵的葡萄酒，它也不会比你和爱人朋友的 健康 更宝贵。所以如果有酒聚饭局，预计好大家的酒量，带上或者点刚好差不多能喝到尽兴的酒最好。实在有喝不完的酒，再来考虑下面的其他建议。

木塞塞回瓶口放冰箱

把软木塞塞回瓶口或者拧紧螺旋盖，这是最为简单的权益之计。常见的较新年份的红白葡萄酒，在冰箱较低的温度下还是可以存放 3~7天 基本保持状态的。需要注意的几点：

1. 请将瓶身 保持直立摆放，减少酒液与空气的接触面 ，同时也防止酒液再次碰到已经在外界环境中暴露过的酒塞。

2. 如果葡萄酒用的是软木塞，原先处在瓶颈内的那一头因为接触或者靠近酒液，环境比较湿润，保持了比较好的弹性。在脱离了瓶颈约束之后，这一头通常会有一定松弛膨胀，所以变得比较难塞回去，通常人们就选择塞另一头。但其实软木塞原本露在外面的那一头很可能受到外来物质的污染，在一些不好的保存环境下甚至可能沾染了不少霉菌，所以如果没有常备，请务必勉为其难， 把塞子按它原本的方式塞回去 。实在塞不瓶口，至少也把另一头擦擦干净再塞。

3. 把葡萄酒从冰箱里拿出来喝的时候记得让酒恢复到适宜饮用的温度 。

4. 冰箱虽然温度低，但并不是一个长期存放葡萄酒的好地方 。冰箱冷藏室里的异味容易与葡萄酒发生“串味”，而且冰箱压缩机的震动长期来说也是对葡萄酒有很大伤害的。

以上就是红酒开瓶后保存方法的简单介绍，希望对大家有所帮助！如有其它不同观点，请在评论区留言！

一、 不同的红酒开瓶后能保存多久

1、加强型的葡萄酒

这种酒开瓶后保存的时间较长，一般情况下放在冰箱可以保存一个星期，还有更强劲的葡萄酒可以保存8周，比如：阿蒙提拉多（Amontillado）和奥罗露索（Oloroso）

2、白葡萄酒

品质上乘的葡萄酒氧化的过程也会相对较慢，可以放置3至4天。品质极佳的单一园葡萄酒如果剩得较多（瓶内液位较高），可以至少在冰箱中存放一周。尽管香气会略微减弱，但口感依然不错。

3、红葡萄酒

好的红葡萄酒可以在开瓶后存放3到4天，并且红葡萄酒的酒劲越强、单宁越高，它的抗氧化能力就越强，保存的时间也就越强。举个例子，西尔庄园里的法国波尔多葡萄酒，就可以保存4到5天。

4、起泡酒

换瓶密封可以保存3到4天，不过最好是2天之内饮完。

二、 红酒开瓶后如何保存

1、 及时将瓶塞塞上；

2、 用真空泵抽取瓶内的空气；

3、 将剩余的红酒倒入小瓶中，记住要倒满，保证没有多余的空间残留空气；

4、 放在冰箱

红酒开瓶后我们要及时喝完，要不然就浪费了这么美味的酒啦！因为开瓶后的红酒并不是保存越久越好喝的，最好的时间就是开瓶后当天就喝，这样才能品尝到红酒的最佳味道。

以上是西尔庄园为大家带来的红酒开瓶后可以保存多久的小知识，你学会了吗？我们每天都会发布一些关于红酒的小知识哦！

未喝完的葡萄酒，在将瓶塞放回后能存放多少天呢？

酒体饱满的红葡萄酒 - 3-5天； 酒体轻盈的红葡萄酒 - 3天；香槟和起泡酒（建议放冰箱） - 无瓶塞4小时，有瓶塞时24小时；酒体饱满和轻盈的白葡萄酒（建议放冰箱）- 3天 。

洋酒一般开瓶后盖紧瓶塞常温放置，一周没有问题。如果对口感不太敏感的话，放一个月也是没问题的。高度数洋酒虽然比较坚挺，但是时间太长也是会氧化。能够抽真空储藏最理想了，不过目前市面上的真空存酒配件主要针对葡萄酒，洋酒的真空储藏设备不多见。

葡萄酒世界里最通用的瓶装都是750ml的，一般来说，可以给6个酒杯都倒上1/3。如果是1个人独酌、2个小酌或者酒量不好的话，一次都喝不完。当然，有时候三五小聚，葡萄酒开瓶之后也喝不完。那么葡萄酒开瓶后喝不完，还能保存多久？如何保存？

保存葡萄酒的方法：

当葡萄酒打开以后，如果不能尽快饮用，那么过不了几天，它就会失去浓郁的芳香，接着氧化或产生醋味。延长葡萄酒寿命最简单的方法是还是有很多的：

1.如果是木塞，就将塞瓶倒过来塞回去，（拧紧螺旋盖）并将其储藏在冰箱里。注：起泡酒的塞子是蘑菇塞，拔出来，就塞不回去了。

2.真空装置——将酒瓶内的氧气除去，并密封酒瓶。但这种方法不适合起泡酒葡萄酒（会失去其起泡）。

3.真空保存法，用真空泵将氧气抽出酒瓶，减少酒液与空气的接触，然后放入冰箱保存。

4.大瓶换小瓶，把葡萄酒从大瓶换到小瓶，能够减少酒与空气的接触面积，从而降低被氧化的速度，可以更好的保存葡萄酒。大家如果是用旧的小瓶，需要把瓶子清洗干净，但是千万不要用清洁剂，残留的污渍会污染了葡萄酒，让你得不偿失。玻璃材质的矿泉水瓶也是一个不错的选择。

酒体不同，保持时间也不同：

1.白、甜白和桃红葡萄酒大多数酒体轻盈的白葡萄酒和桃红葡萄酒开瓶后如果用软木塞密封，放入冰箱内保存，保质期在一个星期左右(5到7天)。

2.酒体丰满的白葡萄酒酒体丰满的白葡萄酒跟酒体轻盈的白葡萄酒相比，因其酸度较低，所以保质期较短。像霞多丽、维欧尼开瓶后，用橡木塞密封，冰箱保存的酒保质期仅有3到5天。

3.一般情况下，红葡萄酒在开瓶后应用软木塞密封，放置凉爽处密封保存，保质期为3到5天。在无冰箱的情况下，就置于室温为21 左右的房间通风保存。

最后，建议大家不要为了避免浪费而过量饮酒。记住，无论是多么昂贵的葡萄酒，它也不会比你和爱人朋友的 健康 更宝贵。当然，开瓶后存储不当的葡萄酒，也别太心疼，如果味道不对，就倒掉吧。

开瓶后的葡萄酒会有两种变质的可能性，一种是酒精醋化，导致葡萄酒有强烈的醋味，另一种是酒精氧化，导致葡萄酒失去新鲜的水果风味。rrQ: 开瓶后的葡萄酒可以保持多久？rA: 这取决于葡萄酒的类型以及葡萄酒的储藏状况。 加强型葡萄酒（比如波特酒）打开后可以保存多达一个月，但是大多数佐餐葡萄酒在开始变质之前只能持续3-5天。r但是也不必担心，“变质”葡萄酒本质上是醋（过度氧化导致酒精醋化的过程），对身体是没有任何伤害的。

起泡酒：1-3天（存放于冰箱，并且使用起泡酒塞）起泡酒开瓶后，起泡流失速度加快，传统方法起泡酒比如香槟，西班牙卡瓦中的气泡比普洛赛克留存时间相对较长，因为传统方法的葡萄酒在装瓶时会产生更多的压力气氛（更多的气泡）。

酒体轻盈白葡萄酒粉红葡萄酒：5-7天（存放于冰箱，并且使用酒塞）随着葡萄酒的氧化，味道会微妙地改变。 葡萄酒的整体水果特征会逐渐减少，变得没有那么鲜活。

酒体饱满白葡萄酒：3-5天（存放于冰箱，并且使用酒塞）比如经过橡木桶装陈年的霞多丽和维奥尼（Viognier）等浓郁的白葡萄酒趋于更快地氧化，因为它们在装瓶前的陈年过程中会吸收更多的氧气。 确保始终将它们塞好并放在冰箱中。 如果您大量喝这种酒，那么投资真空盖是一个非常聪明的主意。

红葡萄酒：3-5天（存放于凉爽的，黑暗的地方，并且使用酒塞）红酒的单宁酸和酸度越高，开瓶后持续的时间就越长。 因此，单宁含量少的轻酒体红葡萄酒，例如勃艮第和其他黑皮诺或桑娇维塞葡萄酒，将比大胆的赤霞珠和设拉子葡萄酒更快地失去其结构，需要在开瓶后2-3天喝完。 而有些年轻，浓郁的红酒，开瓶后的第二天可能会更美味，风味甚至会改善。打开红酒后，将其存放在冷藏室或阴凉处。 如果您没有恒温的酒柜，那么冰箱要比让葡萄酒在室内温度静置更好。

加强型葡萄酒：28天（存放于凉爽的，黑暗的地方，并且使用酒塞）加强型葡萄酒由于添加了白兰地，比如波特酒，雪利酒和马萨拉酒等强化葡萄酒的保质期很长。 虽然这些葡萄酒摆放在高架上看起来确实很棒，但由于暴露于光和热的环境之下，它们会更快地失去其充满活力的风味。 r＊当时请注意：马德拉酒和马萨拉酒只有在打开后能永久保存，它们已经被氧化！ 众所周知，甜酒越甜，它的开启时间就越长。 基于温度的规则也适用于此：最好将其保存在冰箱中。

最好在温度适宜的情况下一周喝完

放在酒柜最佳或者阴凉背光处，室内温度太高就放在冰箱冷藏室，恒温储存5-20度，11度最佳，恒温储存，不要温差太大，开瓶后5天内喝完，保存方式一样      

最好是一次喝光，如果实在喝不完，最多存放三天，对普通的葡萄酒来说，2-3天后里面的果味就会开始下降，时间再长一点口感就会变得不佳。如果放上一周，味道会变淡发酸。再长醋味都会出来。

葡萄酒开瓶后的保存方法：

1.用瓶塞重新封口

2.放冰箱里冷藏

3.可以倒入小容量的洗净的酒瓶里，用新的瓶塞封住。

4.用真空瓶塞，抽出葡萄酒瓶内的空气。

5、红葡萄酒需要在12-15度左右的温度下保存，

6、白葡萄酒需要在8-12度左右。

建议最好一周内饮完

如果是以食品安全为标准，喝完不会发生拉肚子的情况为前提，那一瓶葡萄酒打开后放在冰箱里，1-2个月都是可以的。只有一个问题，就是味道应该会变得不会好喝。对普通的葡萄酒来说，来瓶2-3天后里面的果味就会开始下降，时间再长一点口感就会变得不佳。如果放上两三周，醋味都会出来。

葡萄酒来瓶后的保存方法：

1.用瓶塞重新封口

2.放冰箱里冷藏

3.可以倒入小容量的洗净的酒瓶里，用新的瓶塞封住。

4.用真空瓶塞，抽出葡萄酒瓶内的空气。

可以试试以上这几种保存方法噢。

开瓶红酒怎么保存 开瓶后红酒如何保存

1、冷藏：一瓶密封较好，将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一段时间。一瓶中级庄（Cru Bourgeois）葡萄酒可以保存一个星期甚至更长的时间。但你一定要记住，在饮用前让酒的温度升到室温。总的来说，红葡萄酒的存放时间比白葡萄酒长。

2、重新封口：如果确定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，如果瓶塞不能重新塞回去，用保鲜膜也可以。

3、直立：氧气对葡萄酒来说亦敌亦友。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，需要确保酒瓶处于直立状态，以尽量减小酒液和氧气的接触面。

4、用小容量瓶：如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的的瓶塞，通常可以保存数年之久。要记住的是，不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。

5、真空瓶塞：用真空泵抽出酒瓶中的空气，这样可以避免酒液与氧气接触，从而帮助葡萄酒保存更久。真空泵通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到。

6、打气：利用专业工具，将二氧化碳或氮气等惰性气体注入酒瓶中，可以保护酒液不被氧化。惰性气体覆盖在酒液表面，可以将酒液与氧气隔绝，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。

开了的红酒怎么存放 如何保存开了的红酒

1、冷藏，将瓶塞塞好放到冰箱中冷藏是最方便、最简单的方法。值得注意的是，请将瓶身保持直立摆放，以减少酒液与空气的接触面积。如果剩余的葡萄酒密封较好，酒液剩余量较多，可以在冰箱保存一星期甚至更久。如果瓶塞不能重新塞回，也可以使用保鲜膜。

2、更换小容器，如果你有小容量的酒瓶（如375ml），可以将未喝完的酒倒入小酒瓶中并塞上瓶塞，以减少酒液与空气的接触面积，从而减少氧化的程度。这种方法虽然稍显复杂，但如果更换后的小酒瓶中酒液充盈，重新密封后，能够起到很好的保存效果。要记住的是，不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。

3、真空法，用真空泵抽出酒瓶中的空气，这样可以避免酒液与氧气接触，从而帮助葡萄酒保存更久。但是这种方法不适用于起泡酒，因为这样会导致其失去气泡。真空泵通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到。

4、注入惰性气体，利用专业工具，将氮气这类惰性气体注入酒瓶中，可以保护酒液不被氧化。惰性气体覆盖在酒液表面，可以将酒液与氧气隔绝，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。