微波如何煮干肉丸 微波炉蒸肉丸要用什么火候

肉丸子怎样煮

猪肉馅，冬瓜，蛋清1枚，料酒1茶匙，姜，盐，鸡精1，香菜，香油，

做法：

1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。

2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜沫，料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。

3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉沫挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。

4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。

做出来的汤好喝食材要一定要好，冬瓜汤不仅好喝，而且营养丰富，经常喝对身体很好。

我做了一道牛肉丸子冬瓜汤，味道美极了

博爱县回民清真干肉丸是怎么做的

彼此彼此，呵呵，我从一毛钱六个的独轮车肉丸子开始，一直吃到了现在的一块钱十个的摩托三轮车肉丸子。

肉丸子其实很简单，牛肉、淀粉、调料，油炸。前一天晚上用适量水泡着硬丸子，第二天放入热锅内略煮即可。

肉丸子好吃的关键在于汤的味道好，汤里的调料一定要把握好，而且必须在锅底放上牛肉

干的肉丸子怎么吃

可以做成烤肉丸串吃，具体做法如下：

主料：大蒜60g、猪肉丸120g

辅料：油10ml、韩式辣椒酱30g、烤烧酱20g、生抽10ml、黑胡椒2g、凉开水10ml、鸡粉1g

1、各式食材准备。

2、锅中加水，入猪肉丸煮。

3、煮肉丸的时候，给大蒜去皮。

4、取一小碗，加入韩式辣椒酱，烤烧酱，生抽，黑胡椒粉，鸡粉，食用油。

5、加入凉开水，混合均匀。

6、煮熟的猪肉丸捞出。

7、放到温凉后，大蒜和肉丸子串成串子。

8、均匀的刷上混合好的酱汁。

9、放进预热好的烤箱，150度上下火，烤15分钟。

10、中途取出刷酱汁，翻面两回即可。

11、成品。