干邑酒怎么喝 干邑酒酒体呈什么颜色

干邑白兰地怎么喝

通常在法国人们是直接饮用干邑白兰地，不会混合其他产品，也不会加入冰块。先，将少量倒入玻璃杯中；接下来，检查颜色和香气；慢慢啜饮干邑白兰地品尝风味。同时陈年较短的干邑白兰地也可以被调成鸡尾酒饮用。

干邑是法国夏朗德地区生产的一种奢侈的葡萄酒，因其浓郁的五香风味而闻名于世。但年轻的vs干邑白兰地可以在混合饮料中享用。受欢迎的选择包括柑橘Sidecars，甜法国连接和草药Stingers。最后，将干邑白兰地与饮料搭配、丰富的食物，奶酪拼盘和雪茄。

然而，年轻的干邑白兰地缺乏老干邑的味道深度。因此，它们是混合饮料的完美选择。选择VS干邑白兰地或VSOP干邑白兰地。

干邑白兰地的调配饮用方法：

French Connection鸡尾酒。这款鸡尾酒以其大胆的杏仁风味而闻名。首先，选择一个短的老式玻璃。接下来，在玻璃杯中加入饮料，然后加入几块冰块。在使用前，用长勺短暂搅拌饮料。

饮料成分是：

1.5盎司（44毫升）。

干邑白兰地1液体盎司（30毫升）的Amaretto酒。

干邑边车。这款饮品具有清爽的柑橘味。首先，用冰块填充鸡尾酒调酒器。接下来，将饮料配料倒入滚筒中。盖上振动器并摇动约10秒钟。将混合物压成马提尼酒杯，并加入柠檬捻装饰。

结合使用：

3 / 4   君度的液体盎司（22mL）中

3 / 4   柠檬汁液体盎司（22mL）中

1.5液体盎司（44毫升）干邑

喝毒刺。Stingers有深刻的芳香草本味道。首先，蒙混 2个薄荷小枝在一个大的金属转筒的底部。接下来，用冰填充鸡尾酒调酒器并添加饮料成分。盖上振动器并摇动几秒钟。将混合物变成一个装满冰的高大玻璃杯，并配以薄荷叶装饰。

干邑怎么喝？

首先干邑倒入郁金香杯内约1/3满然后用手指捏住杯脚底部以避免手心温度传抵杯中影响酒质。

品酒步骤如下：

〔欣赏色泽〕

拿起酒杯对着光源观察干邑的色泽及清澈程度。品质优良的干邑应呈金黄色或琥珀色而非红色。

〔试验稠度〕

将杯身倾斜约45度慢慢转动一周再将杯身直立让酒汁沿着杯壁滑落此时杯壁上所呈现之宛如美女玉腿舞动的纹路即为所谓的"酒脚"；越好的干邑滑动的速度越慢酒脚越圆润。

〔嗅闻香气〕

将酒杯由远处移近鼻子以恰能嗅到干邑酒香的距离来衡量香气的强度与基本香气再轻轻地摇动酒杯逐渐靠近鼻子最后将鼻子靠近杯口深闻酒气以便辨别各种香气的特征与确定酒香的持久力。干邑的香气有淡雅的葡萄香味、橡木桶的木质风味、青草与花香的自然芬芳等要享受这些不同香气必须深深地吸气用鼻根接近双眉交叉处的嗅觉来感觉品尝佳酿〕

从舌尖开始品尝干邑先含一些醇酒在舌间滑动再顺着舌缘让酒流到舌根然后在口中滑动一下入喉之后趁势吸气伴随酒液咽下让醇美厚实的酒味散发出来再用鼻子深闻一次将所有的精华消化于口鼻舌喉之间。

干邑白兰地酒是怎么喝?

在法国，干邑其实是作为餐后消化酒饮用的，要用一种特殊规格的高脚玻璃杯。每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右。简便的检验办法，是把盛了酒的高脚杯倾倒，酒齐杯子下口而不溢出为恰好。

双手紧捧酒杯，慢慢来回晃动，利用手掌的温度，把酒均匀加热。酒温达到人的体表温度时，酒香四溢。把鼻尖靠近杯口，浓烈的酒香直沁心睥。鼻子从口腔里感受来的酒香，比从杯子里闻到的气味，更香更醇更浓。

扩展资料：

干邑白兰在2014年的出货数量为1.556亿瓶，总价值达到了21.27亿欧元。出货的数量相比同期有所下滑，但是总价值延续了稳定的态势，成功的达成了持续4年创20亿欧元的优良业绩。这是近期我们从法国国家干邑酒行业管理局(BNIC)公布的年度报告了解到的。

据统计，干邑白兰地的出口量占到总产量的98%，销往158个国家。以2014年的出口地区分布而言，北美占38%、远东占30%、欧洲占25%。中国是仅次于美国和新加坡的第三大干邑白兰地销售市场，2013年8月1日至2014年7月31日向中国发货1550万瓶。

参考资料来源：

百度百科-干邑白兰地

如何正确喝干邑呢？

干邑是款丰富多变的烈酒。无论是独自享用还是有人相伴，无论餐前、餐中、餐后，还是兑入鸡尾酒，干邑都能以各种形式享用。

饮用干邑的最佳方式

作为餐前开胃酒时，干邑一般建议净饮，但加入一滴水会散发更多果香、花香和香料气息，让品尝过程更顺畅。同样地，加入两个冰块会稀释干邑并降低酒精浓度，释放更多香味，使口感更清新。目的是随着冰块慢慢融化，一步步释放新的香味。

干邑甚至可以冷冻过后饮用，酒液会更粘稠（因为酒精含量高，不会结冰），让口感如丝绒般柔顺。与海鲜搭配最佳：牡蛎、龙虾或寿司。

可以加入通宁水或姜汁汽水，调制成餐前酒饮用。这样会在Rémy Martin VSOP中释放新鲜水果香调，甚至有甘草气息。这是干邑地区当地人通常饮用干邑的方法。

选择正确的干邑杯

玻璃杯的种类也影响品尝体验。为了更好品尝干邑，建议使用“品酒杯”，其长长窄窄的形状能更好的呈现干邑的丰沛香气，并适度地调整酒精感。加一滴水时，也建议使用品酒杯。加冰时，建议放在大平底杯中，有放两块冰的空间，可以借由手握杯身加速融化冰块，更易闻香和品饮。若只是调制单纯的冰饮，使用长型的酒杯，可以装入很多冰块。冰块越多融化越慢，酒液更能保持冷却。传统上，品尝干邑的时间是在晚饭后作为餐后酒，此时建议用品鉴杯不加冰净饮，并用手握住杯身略微温热。搭配晚餐饮用，则建议净饮干邑。

干邑酒食搭配

羊乳干酪和帕尔玛奶酪香味浓郁，与干邑搭配不错。羊乳干酪的脂香，还有帕尔玛奶酪的芳香，都与干邑非常搭。搭配巧克力也是不错的选择。纯黑巧克力的脂苦味道，与干邑的花香调也非常融洽。人头马1738皇家礼赞与巧克力是绝搭。人头马V.S.O.P与肥美的奶酪、干杏仁和甘草最搭。人头马X.O与无花果和蜜饯水果最搭。人头马CLUB具有更多的香料香气，适合与姜搭配，能释放出胡椒和柠檬的香味。