如何做糊卜馍 如何做糊卜馍好吃

西红柿胡卜馍的做法

西红柿打成汁待用，

和面

在面粉中加入水和西红柿汁水，通过一定时间的适当搅拌，

使麦胶蛋白和麦谷蛋白逐渐吸水膨胀，互相粘结，

形成一个连续的膜状基质相互交叉结合，

形成立体状的并具有一定弹性、延伸性、

黏性和可塑性的面筋网络结构使之能被人们进一步加以利用。

将胡萝卜剁碎拌上葱姜蒜佐料和调和油待用！喜欢吃肉 可以放点五花肉末

这些用来做馅.

将和好的面擀成面皮

然后将馅放在面皮内,放在蒸笼内蒸熟即可！

胡卜馍煮成汤了是怎么回事

胡卜馍煮成汤了是温度太高时间太长了。胡卜是山西省运城市久负盛名的传统小吃。其制作方法是：把烙熟的白面薄饼切成丝条，加鲜羊肉汤煮成，再加香油、葱花、红辣椒面等调料。味道清爽，油而不腻，滋补身体，为当地群众性的名吃佳品。

快点回答，胡卜馍怎么做

胡萝卜馒头的做法步骤

1. 胡萝卜加水用料理机打成泥。

2. 在面包桶里加入胡萝卜泥和白糖，然后在放入奶粉，中粉，在面粉顶部挖个洞，放入酵母。

3. 开启和面程序，揉成光滑的面团即可。

4. 揉好的面团放温暖处发酵，发酵至2倍大。

5. 将发酵好的面团拿出来揉匀排气，面团排气揉至几乎没有气孔。

6. 将面团擀开，擀薄。

7. 从一端开始卷，尽量卷紧些。

8. 然后切成小块。

9. 将小馒头摆在蒸笼架上。

10. 在锅里装点热水，然后摆上蒸笼架，醒发20分钟。馒头体积比原来大一倍的时候即可开蒸。

11. 锅里放冷水，大火烧开，然后中火蒸20分钟即可。

胡卜馍怎么做好吃

胡萝卜馒头

食材用料

中筋粉400克

胡萝卜1根相克食物

酵母粉4克

胡萝卜馒头的做法

1.胡萝卜切丁，微波炉高火加热3分钟，然后加适量水用料理机打成泥；

2.200克面粉+2克酵母+胡萝卜泥揉成团；

3.另外200克面粉+2克酵母揉成一个团；

4.发酵90分钟；

5.两个面团分别排气；

6.两个面团各取一半，擀成面片，然后重叠卷成卷；

7.剩余的一半面团，各分成4个剂子；

8.面卷分成8个剂子，侧面朝上；

9.面卷剂子侧面朝上，擀皮；

10.皮翻面，放上圆球剂子；

11.包成包子状；

12.共包成8个包子，褶朝下放；

13.上锅醒发20分钟；

14.大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火，焖5分钟，即可出锅。

用手机看这道菜做法

小贴士

1、用胡萝卜泥和面无需加水；

2、如果想让蒸出来的馒头花纹更漂亮，就需要做双色面卷时多卷几圈。

羊肉胡卜的家常做法大全怎么做好吃视频

1.准备好食材，胡萝卜去皮切成滚刀块待用。

2.羊肉冷水下锅，放入两片姜，煮到水开，捞出待用。

3.准备一些香菇，放到水里浸泡，将泡好的香菇水倒入砂锅内，注意不要将香菇倒入，然后开火把香菇水煮开。

4.另准备炒锅，倒入油后，放入花椒和大料，以及干辣椒。

5.将羊肉倒入，快速翻炒。

6.放入葱姜蒜炒香去腥。

7.倒入料酒。

8.加入少许红烧汁，可以起到上色的作用。

9.这时候将胡萝卜块放入翻炒。

10.将胡萝卜均匀裹上油后，这时候香菇水也煮开了，将炒好的半成品菜倒入砂锅内。

11.当汤汁炖到还剩一半时，放入盐提味。

12.当汤汁快收干时，关火加入蔬菜精。

13.羊肉软烂但嚼起来有劲，胡萝卜绵软，还沾满了羊肉的香味，别提有多好吃了。

羊肉胡卜怎样做好吃

用料  羊肉汤    大蒜    5瓣    蒜苗    5根    木耳    一小把    黄花菜    一小把    醋    适量    辣椒面    适量    盐    适量    香菜    适量  

羊肉胡卜的做法

准备工作：羊肉汤事先炖好，黄花木耳温水浸泡，蒜苗白色茎的部分和绿叶部分分开切段，大蒜切片

泡好的黄花切段

起锅倒少许油，放入蒜苗白的部分和大蒜片，爆香

加入黄花木耳，加盐炒匀，这时应该放入羊肉汤里的羊肉，因为我这次的汤是两只棒骨熬的没有肉�0�1所以图片里没有

倒入醋和辣椒面调味，加入羊肉汤烧开

这就是胡卜

放入胡卜，煮软至入味

最后出锅前放入蒜苗绿色的部分提香，如果放的早了蒜苗的味道会被消减就没那么香了，最后盛到碗里洒上香菜即可，就着糖蒜吃更美味