如何做海鲜供应商 海鲜供货商
做海鲜生意如何入手
1、合适的城市(地点):
如果你在内陆城市,不管是食材的新鲜程度,还是运送的速度,都比较慢,所以可以去沿海进行发展,合适的城市,可以让你的海鲜,卖的更加的放心。
2、拿到足够新鲜、便宜的食材:
已经到了沿海之后,就要去和住在沿海的渔民谈生意了,说出自己的计划,商榷彼此的合作内容,每天运送的时间、运送的数量,提前要和你的供应商商量好。
3、拥有曝光量高的店铺:
货源已经搞定了,现在接下去就是怎么卖出去了,有一个好的地理位置是很重要的,闹市区,或者夜宵一条街这种地方是最好的,门市不需要太大,差不多就可以。
4、线上线下一起进行促销:
店铺有了,货源也有了,现在吸引你的客户进来,不管是门市部,晚上夜宵开始的时候的宣传,还有现在的网络渠道,比如微信公众号的宣传,比如电视广告等。
5、供应各大酒店、快餐部:
在门市销售之外,你也可以用你第一手的优惠的价格和你的城市里的快餐店,酒店去商谈,你给他们多少的供应量,可以优惠多少的价格,你要确定你的货源足够新鲜,足够多。
6、定期的进行促销、让利:
我们自己的门市除了开业的时候要搞活动,到了一些节假日,大家聚餐多的情况下,可能会买比较多的海鲜,到时候也要多打折,多搞活动,比如春节临近的时候。
7、可以售卖海鲜,提供快餐同步进行:
有足够的精力你也可以一边卖海鲜的同时,你自己也开一家专营海鲜的饭店,然后聘请厨师,不过你打算这样做的话,你的门面就要比一开始的大很多哦。
8、参加一些年货展会:
海鲜其实也有一个时节,夏天一帮人聚在一起吃,很多,是一个时令。还有一个阶段就是年关了,大家会需要年货,这个时候干货会比较好,也是要提前准备的。
扩展资料:
冬季如果量大的话,还是批发市场有赚头。量少的话,就开门市。关键是海鲜要新鲜,价钱合理,和气生财。
海鲜在春天到来时进入了销售淡季。天气转暖后,人的食欲或多或少都会受影响,海鲜的腥味会让这种感觉加剧,再者,很多人春天由于身体原因都不敢吃海鲜,认为海鲜是病发物,因此春天海鲜的生意不好做。你也可以主动去联系酒店,大小餐厅。
不过做海鲜挺累的,我一个朋友是做海鲜的,每天半夜三点就要去接货,而且货的成色很重要,因为死的和活的价格会差一半有时还多,如果当天死的多就会赔很多。
货基本都是送往各大酒店,都是常年合做的伙伴。如果你有好的货源,还愿意付出劳动,应该是个好买卖。
参考资料:海鲜 百度百科
海鲜生意怎么入手?
1、如果想要做海鲜生意的话,最好是在城市开一家海鲜店,在比较繁华的城市地区开海鲜店,人流量也会比较多。
2、想要做海鲜生意还应该找到好的供应商,可以跟供应商协商好价格,如果你每天都去他那里进货的话,则可以拿到最低价格。
3、然后还应该保证海鲜的新鲜,如果海鲜不够新鲜的话,那么顾客买过一次之后就可能不会再来了。
4、装修店铺,找到合适的店铺之后,就应该简单的装修下店铺,把店铺装修得干净、整洁一些。
海鲜生意注意事项
海鲜运输有个突出的特点就是运的越少,成本越高,且越不容易活。这个应该很容易理解,运的多就可以空间大,水体大,充氧,制冷,全跟上,成活率就高,相对运输成本就下来了。
海鲜销售和开店都有很多套路值得学习,比如,如何搭配销售,如果促销。比如,本地畅销的货品,是可以走量的,低利润卖出去,吸引顾客;然后,顾客购买的同时,搭配本地少有或者高利润的产品,一起出售。
海鲜批发价格,受季节和行情影响比较大。另外,不同季节、不同品类也是有区别的,价格方面,甚至每几天都是浮动的。还因各地的经济发达程度不同,像青岛、舟山、汕头等地价格相对是偏贵的,但连云港、北海相对就会便宜一些。
新手怎么做海鲜生意?
1、对于做海鲜生意的新手来说,货源地的选择是能否做成功生意的一个重要因素。
货源地的选择需要综合考虑各方面的因素,如果只是想做小本生意,水产采购数量少,就需要尽量选择比较近的批发市场,一方面可以节省运费,一方面也可以保证水产品的活性,降低运输过程中的损耗。
2、决定做海鲜批发生意之前一定要先调查清楚市场需求。
如果在不清楚市场需求的情况下盲目选品,一旦这种海鲜产品已经趋近市场饱和,那么就会引发供大于求,利润空间大大缩减甚至会亏损。
新手做海鲜生意需要注意几点:
1、店铺选址
店铺要先明确自身定位,是要开在批发市场还是商业超市,这决定了日后店铺的客源和客流量。而且,由于面向的消费者经济水平不同,批发市场的定价偏低一些,商超可定价高一些。
2、海鲜进货
国内海鲜主要四个大的产区,就是渤海、黄海、东海以及南海部分。如果想买特色产品,可以选择辽宁的海参或者东海的货品。一般来说渤海东海附近重工业发达,水污染程度高,影响海鲜产品品质,相对而言,黄海与南海周边的海鲜产区海鲜品质要高一些。
3、海鲜种类
不同产区的海鲜有不同的种类和不同的价格,需要综合考虑选择。海鲜种类基本上就是鱼虾蟹贝藻,也分为鲜货、冻货、干货。 鲜货,保质期短,冻货、干货是加工成本,保质期长。
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