如何制作蜂蜜柠檬 柠檬百香果蜂蜜的做法

柠檬蜂蜜的做法腌制

1柠檬蜂蜜做法如下：

取1-2两个柠檬，洗净，沥干表面的水。将沥干的柠檬切成片，尽量切薄点。准备一个干净的杯子或者饭盒，在底部加一些蜂蜜，将切好的柠檬一层层放进去，每个一层或两层加入一些蜂蜜。柠檬片都放入之后，观察蜂蜜的分量，以浸住柠檬片为宜，不够的就继续加。将做好法蜂蜜柠檬盖上盖子，放入冰箱保鲜室内冷藏，静放一到两天即可。

食用时一次取1-2片柠檬片，再加一些浸泡柠檬片的蜂蜜水，加入温开水或凉白开即可。冰镇的味道更好。

蜂蜜柠檬怎么腌制

柠檬蜂蜜腌制方法如下：

第一步准备一下材料，需要柠檬和水白蜜适量，还有一个干燥洁净的玻璃瓶。材料备好以后将柠檬用水简单清洗一下，然后用温水冲泡一会，再用盐搓洗柠檬表面，把柠檬表皮的蜡质去掉。接下来将柠檬表面的水擦干净，用干净的刀具将柠檬切头去尾，全部切成片状。

下面继续处理柠檬，将切片后的柠檬中的籽去掉，否则会变得有点苦，影响蜂蜜柠檬的口感。最后按照一层蜂蜜一层柠檬的顺序，将柠檬全部放入玻璃瓶中，用水白蜜封顶，拧好瓶盖，最好放入冰箱保存。

蜂蜜柠檬水怎么制作，应该使用什么品种的柠檬比较好？

蜂蜜柠檬水是一款味道非常不错的饮品，制作起来也非常简单，即便是在家里也能轻松将这款饮品制作出来。按我的经验，蜂蜜柠檬水大体上有两种制作方法，第一种是直接冲泡，第二种是浸渍冲泡。至于柠檬该如何选择，我个人比较喜欢用青柠和香水柠檬。

一、蜂蜜柠檬水的两种做法

从味道上来看，直接冲泡所做出的柠檬水比较淡，浸渍冲泡所做出来的柠檬水味道更浓一些，大家可以根据自己的喜好进行选择。

1、直接冲泡

在制作蜂蜜柠檬水时，直接冲泡是最简单的制作方法，人们只需要将柠檬切片后放入热水（60°以上），然后加入适量的蜂蜜即可（根据个人口味调节）。这种制作方法几乎可以说几乎没有任何难度。

2、浸渍冲泡

浸渍冲泡相对来说要麻烦一些，人们先要将柠檬切片装盘，接着将蜂蜜倒在柠檬上，最后用保鲜膜将盘子包好放入冰箱静置一个晚上。做好这一步后，人们在想喝蜂蜜柠檬水时，只需要从盘中取出适量的柠檬片放入水中，就能完成蜂蜜柠檬水的制作。

二、柠檬品种的选择

一般情况下，我个人比较喜欢用青柠和香水柠檬来制作蜂蜜柠檬水，其中用青柠制作出来的蜂蜜柠檬水更酸一些，用香水柠檬制作出来的蜂蜜柠檬水味道更具风味一些。可以说，两种柠檬各有各的优势。

1、青柠

青柠个头小，在制作蜂蜜柠檬水时比较适合用直接冲泡的方法。通常情况下，600毫升左右的蜂蜜柠檬水只需要放入2-3个青柠就足够了。当然了，如果想喝酸一点可以放多一些。

2、香水柠檬

用香水柠檬来制作蜂蜜柠檬水时，最好采用浸渍冲泡的方法来进行制作。这是因为香水柠檬个头比较大，汁水也比较多，加入蜂蜜冷藏后更具风味。

综上所述，蜂蜜柠檬水通常有直接冲泡和浸渍冲泡两种制作方法，我个人比较推荐用青柠和香水柠檬来制作蜂蜜柠檬水。

蜂蜜柠檬水的简单做法

冬季的天气让人感觉很是寒冷，人们都会吃点辣的来暖暖身体，可是这样总会让大家上火，更何况天气本身就很干燥，大家可以在饭后来一杯蜂蜜柠檬水，可以去火哦。下面我就和大家一起看看下面的内容吧。

蜂蜜柠檬水的做法

蜂蜜柠檬水

材料

新鲜柠檬，蜂蜜，水

做法

1、新鲜柠檬切片(每次三至四片即可)，放入水杯中。

2、注入凉开水或者纯清水，调入蜂蜜(个人认为洋槐蜜的口感相对好些)

3、放入冰箱冷藏至少两小时，可以饮用。(早晨空腹喝时需把柠檬水提前从冰箱拿出20分钟， 以免刺激肠胃)

4、剩下的柠檬用保鲜膜包好放入冰箱保鲜，一周内不会变质。

做法二

材料

柠檬干，蜂蜜

做法

1、早上起来，用刚烧开的水冲泡2~3片柠檬干。

2、等水温降到40度以下，再加入蜂蜜。

小诀窍

用新鲜柠檬来制作柠檬蜂蜜水是最好的，但对大多数匆忙的上班族，我更推荐晒干的柠檬片。

一定要用开水，这样才能将柠檬干中的营养完全冲泡出来。

过高的温度会破坏蜂蜜的营养结构，让效果大打折扣。

单纯的柠檬水会含有大量的柠檬酸，对胃的伤害特别大。在选择蜂蜜的时候，可以选择枣花蜜、龙眼蜜或者荔枝蜜，这些都是温润养胃的花蜜。可以减轻柠檬酸对胃部的伤害。

女性在经期不能喝柠檬水，这时，可以用单纯的温的蜂蜜水代替。益母草蜂蜜是不错的选择。

做法三

材料： 柠檬，蜂蜜

做法

1、把柠檬洗净擦干后切片。

2、切的时候满屋子都是一种清新的香气：装进一支封口严密的玻璃瓶(这其实也是一只装蜂蜜的瓶子)。

3、把蜂蜜徐徐倒进去，盖严盖子，放到荫凉避光的地方一昼夜以后就可以了。

做法四

材料： 蜂蜜500ML，柠檬2个，广口玻璃瓶1个

做法

1、柠檬先用盐搓再用水洗干净外皮后，晾干、切片。

2、将柠檬片放进干净无水的广口玻璃瓶内，并加入所有蜂蜜后拧紧盖子，24小时后即可饮用。

3、饮用时，加两勺柠檬蜂蜜水冲凉开水或温开水送服。

小诀窍

1、锃亮的柠檬皮上多半有蜡，一定要用盐搓洗干净。

2、柠檬和蜂蜜融合后，蜂蜜的浓稠度变小，那是因为柠檬出水的缘故，对此不用担心，可以继续饮用。

3、新鲜柠檬切片后，即使蒙上保鲜膜放入冰箱，最长时间也不能超过一周。但是放入蜂蜜中的柠檬片，却可以较长时间保存。但还是建议，如果在室温放置，还是要尽快喝完。

4、柠檬的酸性很强，所以蜂蜜的量不要太少了，不然泡出来的蜂蜜水会很酸。我喜欢两个柠檬加500ML的'蜂蜜。您可以按照自己的口味适当增减，比如用一个柠檬加500ML的蜂蜜。

5、冲调柠檬蜜的时候不要用热水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成份被破坏。

6、也可以直接用新鲜柠檬切片，放入温开水中，再冲调蜂蜜搅匀饮用，也挺不错的。

以上就是柠檬蜂蜜水的做法与技巧了，柠檬蜂蜜水的做法非常简单，做起来要注意许多小细节，这样的柠檬蜂蜜水喝起来才会美味又营养，所以朋友们快来学学这道柠檬蜂蜜水的做法技巧吧。

柠檬蜂蜜怎么做的 柠檬蜂蜜制作步骤

1、柠檬4个、蜂蜜1瓶。

2、方法：要开始制作柠檬蜂蜜了，首先把柠檬用盐清洗一遍去蜡去脏。两边的柠檬头去掉，便开始切片去籽不然会影响口感，尽量切薄一些。

3、玻璃罐洗干净准备好（柠檬蜂蜜用玻璃罐比较好），底下先铺一层蜂蜜再平铺一层柠檬，再淋一层蜂蜜再平放柠檬一直循环下去到罐子满，加盖拧紧不要让空气在瓶子内，放冰箱冷藏两天便可。

蜂蜜柠檬水怎么做

蜂蜜柠檬水做法介绍如下：

1、 用水冲洗后放盐，用食盐摩擦柠檬表面可有效洗净表面污垢。柠檬表面越是光鲜亮丽越需要仔细清除果蜡。

2、去掉柠檬两端，然后全部切薄片，要把柠檬籽全部去掉才不会苦哦。

3、瓶子要洗干净放干，不能有水分，这样做起来才保鲜久。先在瓶底倒少许蜂蜜，让蜂蜜铺满瓶底，再放入2-3片柠檬，继续倒入适量蜂蜜。

4、如此重复，直到将杯子铺满，让蜂蜜将柠檬盖住。拧紧盖子，放冰箱冷藏24小时就可以了。

蜂蜜介绍：

蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同物理状态，即液态和结晶态（无论蜂蜜是贮存于巢洞中还是从巢房里分离出来）。

液态蜜也就是蜂蜜从蜂巢中分离出来并始终保持着透明或半透明黏稠状的液体。然而多数品种蜂蜜放置一段时间后，尤其在气温较低时，逐渐形成结晶态，这样蜂蜜称为结晶蜜。

结晶是由于蜂蜜中所含葡萄糖具有易结晶的特性，所以结晶蜂蜜并没有降低其营养价值和天然食品的本性，是纯粹的物理现象。

结晶蜜由于晶体的大小不同，可分为大粒结晶、小粒结晶和腻状结晶，结晶颗粒直径大于0.5微米的为大粒结晶；颗粒直径小于0.5微米的为小粒结晶；结晶颗粒很小，看起来似乎同质的，称为腻状结晶或油脂状结晶。

以上内容参考：百度百科-蜂蜜