关于长江杂鱼多少钱一斤的信息

这是什么鱼，多少钱一斤

这是 沙塘鳢，鲈形目，喜生活于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层。以虾、小鱼为主要食物。广泛分布于我国东部各省水域。个体虽小，但其含肉量高，肉质细嫩可口，为长江中、下游及南方诸省群众所喜爱，特别是经熏烤后烹食，别具风味，列为上品。沙塘鳢虽属肉食性鱼类，但其食物大多为小杂鱼和经济价值低的虾，池塘套养能明显抑制池中野杂鱼、虾的繁衍，有助于增加池塘综合效益。沙塘鳢又称四不象、肉趴锥、呆鱼、瘌蛤蟆鱼、呆子鱼、土布鱼、虎头鲨、桃巴痴，体粗壮，头大而阔，稍扁平，腹部浑圆，后部侧扁。

鳡鱼多少钱一斤？鳡鱼生活习性是什么

鳡鱼的价格一般在45元/500g~48元/500g之间 贵的时候 70元多一斤。

因产地以及销售地及市据资料介绍，一条体长仅15毫米的幼小的鳡鱼就能吞食其他鱼种的幼苗，一条体重15千克的鳡鱼，竟能吃掉5千克重的鲤鱼，这相当于它体重的1/3。由于它身体窄长呈流线型，所以游速非常快，遇到其他小鱼，它会像箭似地快速游去，发现攻击，受惊的鱼还未明白敌人来自何方，就已成了它腹中之物，因此鳡鱼有“水中鱼霸”之称。由于它专门捕食鱼类，对水产业有利也有害，若水中小杂鱼太多影响大鱼成长的话，它可以将这些小杂鱼“消灭”掉，从而净化了水中的鱼种，使大鱼很好地成长。若水中小杂鱼不多，那么大些的鱼就成了它的猎取的对象，从而减少了鱼的产量，影响养鱼者的收益。所以也有人称鳡鱼为害鱼。好在是鳡鱼多生活在大水面的湖泊水库及江河之中，数量不是太多，因此给养鱼人造成的危害并不太大。场行情不同，价格仅供参考。

清江鱼多少钱一斤

清江鱼价格一般在20～40元/斤，价格会受品质、规格以及地区等因素的影响而有所波动，具体以当地交易价格为准。

清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。

扩展资料：

清江库区全年鱼产量达5000吨，主要品种有：主要品种有：清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟(鸭嘴鲟)，丁桂，黄颡鱼(黄骨鱼)，江团(肥沱)，倒刺耙，杂交鲟，黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。

清江鱼的特色：江团高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。肉质细嫩,肉味肥美,含脂量高,鳔特别肥厚,新鲜时为银白色,干制后为名贵鱼肚，唐朝时就被尊为贡品。

清江隔河岩水库中养殖的清江银鱼是银鱼科中较大一种，肉质细腻，味道鲜美，含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素多种营养，被业界誉为淡水鱼之王，是馈赠上品，筵席侍肴，在国内外享有盛名，2001年11月在农业部举办的2001中国国际博览会上评为名牌产品。

哪里有卖小杂鱼的

一般菜市场卖水产的地方有，我们那边主要是早上6~8点，晚了就卖完了。价格最便宜的大概五六块一斤。1113

野生鲤多少钱一斤？

我们这里的野生鲤鱼一般是八九块钱一斤，如果是按公斤的话，就是四五块钱一公斤。

野生黄河鲤鱼多少钱一斤

老家陕北，黄河鲤鱼一公斤200块，不是很贵，供不应求。

纯野生的黄河鲤鱼非常罕见了，在险工段打鱼的渔船一个月也捞不上两条1斤以上的鲤鱼，一般都是几两重的杂鱼。在邙山游览区桃花峪险工进水闸附近有河道管理部门在河里船箱不投饵，靠水里天然饵料养殖的黄河鲤鱼。味道不亚于野生鱼。不过因数量太少，估计一年也就3、5千条，他们只对内供应，你到现场跟他们说说可能会卖给你一两条。价格死贵，但物有所值。

集市上的1种小杂鱼，干炸特好吃，你知道是什么鱼吗?

集市上的1种小杂鱼，干炸特好吃，你知道是什么鱼吗?

这一大早起来，出来遛了好一阵弯，忽然如梦初醒，坏掉！耽搁大事了。因为今天之所以会早上，就是为了去邻近镇里的农村大集上买一种特别喜欢吃的小杂鱼。这类小杂鱼尽管价廉物美，一般3元钱一斤，碰到那类“大顾客”想一次包圆，类似十块钱4-5斤。可是，因为这样的小杂鱼块头小，整理下去太费劲，如今又是农忙，常遭人嫌弃，恰好是抢鲜解馋解饿的大好时机。这一路开车，悠闲地听起来小歌，歌曲歌词也很应景：“几万里，我追寻着你！”只不过是，间距上没有这么浮夸，仅需开车50里便到邻近的三河湖镇。

简易干炸后极致美味

这类小杂鱼便是本地一种比较常见的浮鲶鱼，分为两种：一种是肉食动物的浮鲶鱼，也称为翘嘴、大白条，块头能长至比较大，本地打捞过多一般只有小个儿的；另一种是植食性的，也称为浮鲢、草鲢、小白条，块头一般比较小，一两年才10Cm。可是，不论是小翘嘴，或是这类草鲶鱼，简易进味后干炸后全是极致的美味。尽管一路紧赶慢赶，或是来的稍微晚了点，到三河湖集市上，鱼摊老板说一大盆刚让其他人给包圆收盘了。又找了好几家，仅仅零零散散购买了10好几条，杂七杂八凑合凑了一盘。农村集市里的1种小杂鱼，1斤不上3元，懂行才要买，干炸特美味。

干炸浮鲶鱼制作流程

1、把买回来浮鲶鱼刮去鱼鳞，除去内脏、内脏器官、腹膜后，清理干净，沥净水份。假如浮鲶鱼块头比较大，最好在双面剞上斜一字刀花，便捷进味与烹制。

2、把清理干净的浮鲶鱼放进比较大点厨房洗菜盆内，进入粗京葱15克、姜片10克。加入盐3克、白胡椒粉0.5克、米酒15克，不断抄拌匀。根据自己的嗜咸水平，腌渍1-5钟头，码脚底味。

3、锅中放入适当食用油，把腌好的浮鲶鱼取下。一定要用厨房用纸或棉巾把浮鲶鱼每个部位吸走水份，避免放入锅中内溅油而烧伤。取少许小麦面粉或干淀粉，均匀的在浮鲶鱼表层拍下来若隐若现一层析，便捷烹制时定形。

4、温度七成热，依照浮鲶鱼由小到大顺序，把浮鲶鱼放入油内，一开始不必滚动。炸到一定程度，伴随着鱼身体内水份降低，当然飘浮下去。这一道干炸浮鲶鱼一次炒鸡丝，无需再炸，一次炸至金黄金红色，把浮鲶鱼捞起来沥油。不论是下酒菜，或是直接吃，这一道干炸浮鲶鱼全是极佳的挑选。