如何做脆皮香蕉 如何做脆皮香蕉?

脆皮香蕉怎么做?

脆皮香蕉的做法：

香蕉买回来以后别放进冰箱，本来能放两天的香蕉，可能在冰箱里放一晚，香蕉就变黑烂掉了。

第一步：超市买来的香蕉一把。剥去外皮，切掉香蕉的两头，然后把香蕉切成两到三段。

准备一个小盆，抓两把玉米淀粉，先把香蕉裹上玉米淀粉，尽量的裹匀一点。

盆里打入两个鸡蛋，用筷子快速打散搅散。

第二步：裹粉，裹糠。

再准备一个小盆，倒入面包糠，夹起香蕉，蘸上鸡蛋液，再裹上面包糠。

用这个步骤，依次把所有的香蕉都这样操作一遍。

裹好以后，摆放在盘中。

第三步：把香蕉过油炸一下。

下面， 我们要过油炸一下香蕉，炸香蕉之前把锅烧干，不要有水，把锅烧热以后，倒入植物油，慢慢的加热至微冒青烟，放入香蕉，油面翻滚起泡以后。

这个时候，温度不要太高，保持中火，转动炒锅，使香蕉均匀受热，免得粘在锅底。

香蕉变成金黄色，外皮焦脆就可以捞出控油。

香蕉控干油以后，我们把香蕉摆盘。最后挤上沙拉酱，没有沙拉酱的撒上点白砂糖，味道也不错。找点不一样颜色的食材来点缀。自己吃也可以不点缀，还是趁热更好吃。

怎么做脆皮香蕉

怎么做脆皮香蕉

怎么做脆皮香蕉，香蕉时我们日常生活中常见的水果，香蕉营养价值非常高对我们人体来说有很多价值，对于香蕉的做法也是有很多不同的介绍，那么下面分享怎么做脆皮香蕉。

怎么做脆皮香蕉1

1、准备材料

做脆皮香蕉之前应该准备好材料，准备泡打粉适量 、芡粉适量、鸡蛋适量、水适量、香蕉3根。材料的多少钱根据个人的喜好和需要，采取适量的方式，尽量准备多一点的材料。

2、调泡打粉

材料准备好了之后，把香蕉去皮，用小刀切好。然后把芡粉，鸡蛋，和适量的水调配均与，一定不能稀了，不然香蕉裹不上，就炸不起。调配均与以后等5分钟就适量的加入泡打粉。

3、香蕉上粉

做脆皮香蕉最关键的是香蕉上粉的步骤，香蕉上粉上的好，做出来的脆皮香蕉味道就更好。泡打粉调配好以后，就把香蕉放入调好的碗中。把香蕉全部裹上粉，准备一会下锅好用。

4、油炸香蕉

待油烧至7成熟以后，就可以放香蕉了，注意火候。香蕉在油炸的过程中应该十分注意火候，先用大火油炸香蕉，然后炸好之后，改为小火慢慢炸，香蕉炸好之后就可以出锅了。

以上就是关于香蕉水果食疗的一些介绍，希望可以帮助到你。或许你还想知道做拔丝香蕉的方法

怎么做脆皮香蕉2

1、食材

主要食材：香蕉3根。

其他食材：泡打粉适量；芡粉适量；鸡蛋适量；水适量。

2、做法步骤

1、要准备的材料。我已经提前把芡粉放在碗中了。根据自己的前后吧，都无所谓。

2、把香蕉去皮，切好，然后把芡粉，鸡蛋，和适量的水调配均与，一定不能稀了，不然香蕉裹不上，就炸不起。调配均与以后等5分钟就适量的加入泡打粉。

3、调配好以后，就把香蕉放入调好的碗中。把香蕉全部裹上粉，准备一会下锅好用。

4、待油烧至7成熟以后，就可以放香蕉了，1分钟左右捞出放吸油纸吸油即可。

3、功效

补充营养、消除疲劳。

4、吃香蕉的注意事项

1、未熟透的香蕉易致便秘

大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。

我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的.成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。

2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。

3、香蕉忌放于冰箱中冷藏

大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟时才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后，被贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。

4、忌空腹食用香蕉

我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。

脆皮香蕉的做法怎么做

香蕉4根，鸡蛋液一个，面包糠，淀粉，食用油适量。

注意事项：全程开小火慢炸，香蕉刚下油锅的时候，先不要着急去翻动，如果过早翻动的话，会把上面的面包糠都碰下来，等到底面金黄时，轻轻翻动一下就可以。  

脆皮香蕉做法：

1、香蕉切好后，裹一层淀粉。

2、沾上鸡蛋液；

3、裹上面包糠。

4、摆盘，放好，准备下锅炸。

5、油温7成热时，将香蕉一个个放入锅中炸，时间2分钟左右即可捞出。

6、外酥里嫩，特别好吃；

成品图：