五红汤的红豆需要提前泡吗(五红汤的红豆要提前泡多久才能煮)



　　需要提前浸泡。

　　最好提前一小时浸泡红豆。如果时间足够，建议提前一晚浸泡红豆，以确保红豆煮得更快更好。建议用冷水或冷水代替热水浸泡红豆，这样会破坏红豆的营养含量。

　　干红豆又硬又难煮，所以我们通常会提前用水浸泡，以便在煮之前节省时间和燃料。最好的时间是一个晚上，这样红豆就能充分吸收水分。

　　提前浸泡一晚上即可。

　　红豆在煮之前需要浸泡3到4小时。红豆吸收了足够的水分后，在煮的过程中很容易爆裂。它们也可以提前一晚浸泡。在夏天，它们可以放在冰箱冷冻室浸泡。浸泡后，需要再次用清水清洗，煮沸后用小火炖煮。

　　食材：红枣7个，红豆1个，红花生1个，枸杞1个，红糖适量

　　步骤：

　　1.红豆会提前在水中浸泡一晚，这样煮得更快；

　　2.将红花生浸泡在水中半小时；

　　3.红枣洗净后，取出果核。因为红枣核又热又干，所以取出后就没那么热了；

　　4.将红豆、红花生和花生水倒入锅中，并加入适量的水（如果喜欢喝汤，请多加水）；

　　5.放入红枣，按下煲汤功能键炖1个半小时；（对于其他锅，转小火加热一小时）

　　6.关火前10分钟加入枸杞和红糖，让它们融化。（枸杞放在最后不会破坏营养）

　　提示：

　　经期不要喝五红汤，否则会造成大量经血，所以一般建议在经期结束一周后饮用。