低碳饮食指的是什么(在使用上有哪些注意事项)



　　每天和大家分享减肥饮食干货。很多人都在讲低碳饮食，低碳饮食应用对了，减脂效果非常显著。但其实市面上有很多打着低碳饮食，干着节食，让你饿肚子的勾当。

　　很多同学对低碳饮食一知半解，到底什么是低碳饮食呢？低碳饮食对碳水和脂肪的摄入量要求是多少？低碳饮食的适用条件、适用人群是什么？低碳饮食有哪些使用上的注意事项，今天就让我来对低碳饮食进行一个全方位的讲解。

　　第一、什么是低碳饮食？低碳饮食的全称是低碳水化合物饮食，英文是Low carbohydrate diets，简称为LCDS饮食。那么多少碳水量称为低碳水化合物饮食呢？

　　2021年11月26日，也就是上个月，由国内营养学界医学界上百位营养学专家在查阅国内外近20年医学营养资料之后，联合发布的超重肥胖医学营养治疗指南里面明确指出：低碳水化合物饮食是指碳水摄入量小于或等于40%，脂肪摄入量大于或等于30%，蛋白质摄入有所增加，总体摄入热量增加的不增加的一类饮食。（注意：低碳水化合物饮食要和极低碳水化合物有所区别）极低碳水化合物饮食是指碳水摄入量小于或等于20%，也就是说，低碳水化合物饮食是指碳水摄入量在20%《LCDS《40%的一类饮食。

　　第二、低碳水化合物饮食能够减重吗？在超重肥胖指南里面明确指出，短期的低碳水化合物饮食有益于控制体重，改善代谢。

　　第三、低碳水化合物饮食适合长期控制体重吗？在超重肥胖指南里面明确指出，低碳水化合物饮食只适用于短期控制体重，长期的应用和安全性有待于进一步研究。

　　第四、低碳水化合物饮食适用哪些人群呢？它适合超重肥胖人群，也就是BMI大于24以上超重人群和BMI大于28以上的肥胖人群都适合。也就是说，如果你的BMI是18.5-24之间的中小基数，其实不太适合。

　　第五、低碳饮食在使用过程中有什么注意事项呢？

　　1.由于低碳饮食摄入热量的降低，那么蔬菜水果的摄入可能远比蛋白质和脂肪摄入低，因此在使用过程中，应该额外注意补充卫生素A和维生素E，维生素B1、叶酸、钙、镁、铁、碘的补充。

　　2.很多同学在使用低碳饮食过程中，容易既低碳又低脂，造成整体摄入量非常低，从而进入一个节食饮食，我们在使用低碳饮食的时候，一定要做到低碳的时候要高脂，从而做到整体摄入热量保持均衡的一个原则。

　　3.在使用低碳饮食的初期，建议适当地降低运动的强度，以给身体适应时间。

　　4.很多人将低碳饮食和生酮饮食混为一谈，生酮饮食是低碳饮食的一种，但是低碳饮食不等于生酮饮食。在使用生酮饮食的时候一定要在临床营养师的指导（可不是市面上一个普通的营养师，同时需要在监测肝肾功能，血统体，体成分，血脂等数据的情况下，短期应用的一个饮食，因此生酮饮食的应用会更加的严格。