低筋面粉可以做馒头吗（低筋面粉可以做什么吃)



　　各位朋友们好，假如你对低筋面粉可以做馒头吗，和低筋面粉可以做什么吃不是很明白，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于低筋面粉可以做馒头吗的问题，下面我们就来开始吧！

　　1、低筋面粉可以做馒头吗2、低筋小麦粉可以做包子馒头吗3、低筋面粉可以做包子馒头吗低筋面粉可以用来做馒头。低筋面粉的口感和普通面粉相比之下是低筋面粉好。【摘要】

　　低筋面粉可以做馒头吗？【提问】

　　低筋面粉可以用来做馒头。低筋面粉的口感和普通面粉相比之下是低筋面粉好。【回答】

　　用低筋面粉做馒头时配料比例就是面粉和水为2：1，牛奶也可以增几克，发酵时间为1、5小时，醒发后再待半小时就可以了。【回答】

　　希望能帮助到你，祝你生活愉快！【回答】

　　估计也是可以做的吧，

　　不过做出来的馒头包子不怎么好吃，

　　没有那个韧劲和柔性，

　　吃上去就是不香。

　　低筋面粉可以做包子馒头

　　低筋面粉是用来做馒头、包子和蛋糕等；中筋面粉也就是常用的家常面粉；而高筋面粉则是用来制作面条与饺子。低筋面粉制作包子、馒头口感比较膨松，但低筋面粉的缺陷是制作馒头口感无嚼劲。

　　低筋面粉 (cake flour）蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。在江南地区，包子一般叫作馒头。

　　做包子要放泡打粉吗：

　　不一定要用泡打粉，可以用新鲜鸡蛋代替也行啊。包子馒头会看起来蓬松，就是泡打粉的效用了;只要少少的用量，不但就能使面皮松软，色泽也会较白。