茉莉花能食用吗，茉莉花食用的方法（茉莉花可以直接食用吗）



　　茉莉花的花语美好，茉莉花的花语表示忠贞、尊敬、清纯、贞洁、质朴、玲珑、迷人。所以大家经常看到新娘的手捧花是茉莉花，其实许多国家将其作为爱情之花，青年男女之间，互送茉莉花以表达坚贞爱情。它也作为友谊之花，在人们中间传递。那么茉莉花能食用吗？相信大家很是很困惑的，因为茉莉花茶大家都爱喝，如此想到茉莉花能不能吃啦，下面就为大家介绍一下茉莉花食用的方法吧。

　　茉莉花能食用吗

　　茉莉花当然能食用，茉莉花含有多种有机物和维他命，以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素，是十分理想的美容佳品。每年7-8月，将尚未完全开放的茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。

　　一、茉莉花食用的方法之茉莉花粥

　　【材料】干茉莉花，大米，糯米，水

　　【做法】

　　1.大米和糯米洗净提前泡一小时　　2.锅内放水烧开，加入泡好的米，煮至粘稠　　3.干茉莉花用清水冲洗一下，放入粥内，继续熬煮10分钟即可。

　　二、茉莉花食用的方法之茉莉花茶

　　茉莉花茶是的传统茶类，是窨花茶中的名品，各地均有产出。不过，这里还是介绍用花草茶的做法泡出来的茉莉花茶。茉莉花有催情的作用。这次的茶泡出来非常香甜，兼有清新的感觉，有助于维持放松心情。

　　【材料】茉莉干花2/3匙，欧薄荷1/3匙

　　【做法】

　　1、用100度的沸水冲泡茉莉干花、欧薄荷。　　2、香气易散，要尽快饮用。加蜂蜜味道更好！

　　小诀窍：欧薄荷可以用普通薄荷替代，但是欧薄荷的香味更浓烈，富有刺激性，所以如果用亚洲薄荷要加量。

　　三、茉莉花食用的方法之茉莉花豆浆

　　【材料】黄豆25克、鹰嘴豆25克、茉莉花15克、冰糖50克、纯净水1000毫升

　　【做法】

　　1、黄豆、鹰嘴豆提前8小时浸泡，洗净沥去水分，干茉莉花、冰糖备好

　　2、茉莉花用清水洗去表面杂质

　　3、加入1000ml开水冲泡成花汁

　　4、将泡发好的黄豆、鹰嘴豆装入豆浆机网罩中，茉莉花汁和冰糖放入豆浆机杯体

　　5、启动豆浆机打成豆浆

　　6、用筛网滤豆渣，倒入碗中即可饮用

　　小技巧：1、加3-5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。　　2、茉莉花带有轻微的甘苦，放入冰糖口感更好。

　　四、茉莉花食用的方法之茉莉花茶慕思

　　【材料】茉莉花茶，开水，玉米粉，鱼胶粉，糖，牛奶，蛋黄，淡忌廉

　　【做法】

　　1.茉莉花茶泡水，加入鱼胶粉搅拌均匀

　　2.蛋黄加糖，隔热水打透

　　3.牛奶加糖，加玉米粉煮开，再加入蛋黄等，关火。加入茉莉花茶混合物

　　4.进入打好的淡忌廉，搅拌

　　5.放入杯中。再放入冰箱冻至凝固。

　　6.随意加入水果，即可。

　　以上就是茉莉花能食用吗，茉莉花食用的方法的详细介绍，希望对喜爱和养殖茉莉花的朋友们提供帮助。其实茉莉花、叶和根都可药用，一般秋后挖根，切片晒干备用；夏秋采花，晒干备用。具有辛、甘、凉、清热、利湿作用。所以大家好好的运用茉莉花。