共青森林公园烧烤
教会网
2025-03-04
烟火深处见天真
暮春的共青森林公园,空气中浮动着樟树清冽的香气。穿过水杉林的薄雾,烧烤区早已升起袅袅炊烟,铁架上的鸡翅滋滋作响,油星坠入炭火时迸发的细微爆裂声,与树冠深处的鸟鸣交织成初夏的前奏。
选一方青石围坐,铺开油纸置备食材。朋友带来的锡纸盒里码着腌渍入味的牛排,邻家孩童踮脚递来串好的彩椒,退休教师老张正把玉米涂上秘制酱料。无需米其林主厨的章法,每个人都是这场露天盛宴的创造者。当炭火渐红,竹签尖的羊肉粒最先染上金边,油脂顺着纹理滑落,在铁网上烫出细小的火花。
手持蒲扇的阿姨们自成风景。她们用三十年厨房经验掌控着火候,在青烟缭绕间翻动食材的动作从容如太极。年轻人举着手机争相拍摄时,老人笑说:"火候到了自然香,急不得。"这话倒成了哲理——被城市快节奏挤压的时光,在等待食物熟成的过程里悄然舒展。
穿林而过的风裹挟着焦香,引得松鼠在枝头探头探脑。当锡纸包着的红薯流出蜜糖般的汁液,当年糕在炭火中鼓成金黄的气球,简单的食物在自然怀抱中焕发本真滋味。大学生们用啤酒瓶盖当开瓶器,孩子们举着棉花糖追逐嬉戏,连素日西装革履的上班族也卷起袖子,任由酱汁在衬衫溅出星点印记。
暮色初临时分,余烬里埋着的板栗开始噼啪作响。有人拨动吉他琴弦,民谣混着草木气息在林中流淌。炭火渐熄,但那些被烟火气浸染的笑语,那些沾着孜然粒的回忆,早已随着松涛沉入记忆深处。这场返璞归真的野炊,恰似都市人暂借自然之手烹煮的心灵解药,在烟火气中寻回生活本真的况味。
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