必胜客的披萨是再制奶酪还是原生奶酪(必胜客的披萨用的什么奶酪做的)



　　是再制干酪。

　　再生奶酪又称融化奶酪，是以1或2种不同成熟度的天然奶酪为主要原料，经粉碎后加入乳化剂和稳定剂融化而成的产品。

　　再生奶酪，又称融化奶酪、加工奶酪或复原奶酪，是以1或2种不同成熟度的天然奶酪为主要原料，经粉碎后加入乳化剂和稳定剂融化而成的产品。

　　使用的是马苏里拉奶酪，这种奶酪可以拉出丝了，口味很纯正。

　　马苏里拉奶酪是一种温和的奶酪，产于意大利南部坎帕尼亚和那不勒斯。它是由正宗的水牛奶制成的。现在生产普通奶制品更为普遍。普通奶制品的颜色是淡黄色，而正宗的水牛奶制品的颜色很白，有一个薄而明亮的外壳。未成熟时，质地非常柔软，富有弹性，易于切片。成熟期约为1至3天。成熟后，它变得相当柔软，风味增强，但随后迅速变质，保质期不超过1周。

　　因为披萨有多种口味，所以不同口味的披萨的热量肯定不同。对于比萨而言，100克奶酪披萨约为264卡路里，100克田园披萨约为208卡路里。从这个值可以看出，任何口味的披萨的热量值都相对较高，但蔬菜的热量值略低于肉类。

　　从上述数值中，我们很容易看出披萨的热量值相对较高。100克披萨的热量高达235卡路里，而14英寸意大利辣香肠披萨的热量则高达2300卡路里。虽然我们通常不单独吃整个披萨，但两三块还是很容易吃的，所以热量摄入并不低。