成袋的带鱼是不是很腥(成袋的带鱼很腥是坏了吗)



　　带鱼非常腥。

　　成袋的带鱼是不是很腥是很多人在问的，就小编了解是的，腥味主要来源鱼内脏。内脏两边黑色的腹膜。以及脊柱上的瘀血必须清理干净。所以无论是超市的带鱼段还是正条的带鱼都必须去内脏和腹膜。另外大家买的时候要注意选购冰鲜带鱼时，要记得不买鱼眼混浊、鱼肉没弹性、鱼鳃灰暗塌陷、表面的银脂易刮掉这4种带鱼，便宜售卖、白给都不要，肉绵软烂不说，还腥臭不新鲜，吃亏的是自己。

　　看情况吧。

　　辨别带鱼是否新鲜，与其它海鱼相比有个最不同的特点，是带鱼表面带有一层银脂，这层银脂不仅是富含营养，新鲜带鱼的这层银脂还不容易脱落，而如果带鱼被摆放太久已经不新鲜，这层银脂则只用轻轻一刮，就能刮掉下，这种带鱼记得不要选购，不新鲜。

　　买的袋装带鱼段还用处理。带鱼含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素等，具有很好的食用价值。包装袋里的带鱼需要清洗的。带鱼段清洗之前，是需要先解冻的。在解冻时，可以选择把带鱼段放到温水里边，会比常温下解冻成功更快一些。