无糖饮料为什么喝起来是甜的(无糖饮料里的甜味是从哪里来的)



　　因为里面添加了代糖。

　　无糖饮料中甜味的来源是代糖，这是一种用甜味代替糖的添加剂产品。常见的代糖包括赤藓糖醇、三氯蔗糖、乙酰磺胺、阿斯巴甜、甜菊糖、甜蜜素、糖精钠等。其中一些代糖是糖的100倍，但几乎所有这些糖的热量都很低，因此它们在食用后不容易增重，但一些是安全的，一些过度使用对人体有害。

　　建议使用赤藓糖醇。它几乎没有副作用。它最常用作无糖饮料中的甜味剂，并添加到糖尿病患者的食物中。

　　无糖饮料中的甜度主要来自甜味剂，它取代了蔗糖。甜味剂可以欺骗人们的味蕾，使他们感到甜味。无糖食品中的甜味来自甜味剂，包括：

　　糖醇（如木糖醇、麦芽糖醇、山梨醇）；肽（例如阿斯巴甜，也称为蛋白聚糖）；甜味糖苷（如甜菊和甘草）；纯合成甜味剂（如乙酰磺胺、甜蜜素、糖精等）。

　　无糖饮料中的这些甜味剂最初是为了减肥而添加的，但当被人体吸收时，它们可以促进脂肪的生长。

　　如果少量饮用无糖饮料，通常不会使身体发胖。如果你喝得太多或太频繁，很容易导致肥胖。无糖饮料通常指低糖饮料，仅含低热量，但它们通常不是真正的无糖饮料。虽然白糖、砂糖和葡萄糖等糖未添加到无糖饮料中，但添加了代糖。这些糖的替代品可能是木糖醇、甘露醇、甜蜜素、三氯蔗糖、糖精等。如果你摄入过多这些糖，也会增加血糖浓度。此外，无糖饮料中的甜味剂往往会降低胰岛素敏感性，从而影响人体组织细胞吸收和利用葡萄糖的能力，最终导致肥胖和糖尿病。

　　当你平时减肥时，你应该保持合理的饮食，吃足够的食物和蔬菜，以及身体所需的营养素。你通常可以每周做三次有氧和无氧运动，吃20分钟。一般来说，你应该仔细咀嚼，慢慢吞咽。