月饼可以用空气炸锅做吗(空气炸锅怎么做月饼简单做法)



　　可以。

　　一般来说，成型的月饼可以直接在空气煎锅中烘烤。你可以在家里的空气煎锅里做月饼。然而，空气煎锅的凝固时间和温度需要根据月饼的大小和馅料含量来确定。在用空气煎锅制作月饼时，有必要控制时间和温度，以免月饼中的馅料未成熟或月饼变干。

　　配料：中筋面粉200g，花生油50g，转化糖浆140g，枧水4G，广州餐厅低糖莲蓉馅（此配方可制作17个月饼，含50g或75g，用量较少）

　　工具：月饼模具、塑料薄膜、电子秤

　　1.枧水4G，转化糖浆140g，花生油50g，搅拌均匀乳化

　　2.将200g中筋面粉加入乳化糖浆，然后揉成面团，覆盖保鲜膜并松弛2小时

　　3.将面团擀成20克皮，加入30克馅球，揉成团。放入模具并成型

　　4.将平底锅180°晾5分钟（喷雾形喷雾锅在月饼表面喷水以防止开裂）

　　5.最后，空气煎锅温度为150度，15分钟就可以了

　　现在月饼的品种越来越多。让我们从制作传统月饼开始，月饼分为皮和馅。制作月饼皮时，通常使用面粉、糖、碱水、食用油、鸡蛋等。要制作填充物，您需要查看填充物是什么。如果是五核，你需要各种坚果。如果是芝麻，那一定是芝麻。如果是红枣酱，你必须准备红枣酱。

　　制作月饼是一项传统工艺。我们这些喜欢吃月饼的人都知道，市场上的传统月饼也有多种制作方法。有些非常好吃，有些特别硬。里面的馅儿特别甜。它真的不好吃。当我们买月饼时，我们应该买普通品牌的。