橙子煮过后还有营养吗(橙子煮着吃会破坏营养吗)



　　还有。

　　很多人认为煮熟的橙子会失去维生素C和其他营养物质，因此它们没有食用价值，但事实上，它们不是。虽然煮熟的橙子会失去一些营养价值，但它们不会失去全部。损失很小。维生素C、丝素、挥发油、微量元素等成分大部分仍在，营养价值相对较高。适量食用对人体健康有益。

　　会破坏一部分营养成分。

　　橙色开水通常会破坏维生素C，因为橙色开水的水温通常超过80℃，而当水温在70-80℃时，维生素C可能会被破坏。橙子营养丰富。日常生活中适当吃橙子对身体有好处，但不建议大量食用，以免加重肠胃负担。

　　橙子含有丰富的营养成分，包括维生素C、有机酸、胡萝卜素等，适当食用可以补充身体所需的营养。煮橘子喝可以刺激胃酸分泌，促进胃肠蠕动，适合腹胀、积食、消化不良的人食用。然而，维生素C是一种相对脆弱的维生素，遇水和热会受损。当水温超过70-80℃时，维生素C会受损。不过，由于维生素C可溶于水，煮沸后可以储存在水中，因此也可以通过将水和果肉一起食用来补充维生素C。

　　把橙子切片，煮十分钟左右。在煮橘子之前，需要用盐水清洗橘子皮，用流动的水冲洗，这在一定程度上起到了消毒的作用。另外，在橙子果肉中放盐时，要摄入少量的盐，盐多了会影响口感。水煮橙子有止咳润肺的作用。你必须趁热吃。