烤红薯扎孔好还是不扎孔好(烤红薯为什么要扎孔)



　　扎孔比较好。

　　用家里的小叉子或者是牙签，在红薯上扎出一些小洞，这样做的目的是可以让红薯更容易烤熟。

　　在红薯用牙签扎一下，这样有利于水分蒸发，使热力快速地渗透到红薯内部，熟得比较快。

　　烤红薯的营养价值非常丰富。首先，烤红薯含有大量膳食纤维、胡萝卜素，包括维生素a、维生素B、维生素C、维生素E，以及钾、铁、铜、硒、钙等微量元素。因此，烤红薯很有营养，含有一定量的胡萝卜素、维生素E和维生素C。烤红薯还富含氨基酸，可以帮助人体补充所需的氨基酸，还可以为人体提供更丰富的蛋白质。因此，烤红薯是一种非常好的食物，适合人们平时食用。

　　1、防止爆炸一定要扎几个洞，不然会引起水蒸汽无法散发而爆炸。

　　红薯的表面比内部的硬,也会容易爆炸。可以烤红薯时,可以用牙签在红薯上打几个洞,以免爆炸。

　　2、更容易熟透红薯放入水中将表面的泥土清洗干净，再用牙签在红薯上均匀的扎洞，这是为了让红薯可以更快的熟透。

　　红薯选择一些大小差不多的，这样不会出现有的熟了，有的又还不熟的现象。

　　1.准备4个红薯，洗净晾干或自然风干；

　　2.将干净的红薯放在烤架上，并铺一层锡纸，防止红薯油掉入烤箱；

　　3.关闭烤箱，选择200℃加热20分钟；

　　4.20分钟后，取出并翻转后再放入，以便加热更加均匀；

　　5.继续烘烤20分钟后，拔下电源，不要急于打开烤箱门，利用烤箱的余热，继续烘烤10分钟，然后就可以拿出来享用了！