热奶宝是冰淇淋吗(热奶宝和冰淇淋有什么区别)



　　它不是冰淇淋，但是外形很像冰淇淋。

　　热奶宝被称作秋冬版“热淇淋”——血糯米配奶油，装进脆皮筒，这种新奇吃法，引发全网打卡，大家纷纷寻找热奶宝。

　　冰淇淋脆筒上放上软糯香甜的黑糯米，再涂抹上奶油，还可以加上芋泥、栗子泥等配料来创新口味，这样的“冬日版冰淇淋”成为许多人喜爱的秋冬甜点。

　　除了原味的热奶宝，还有创新口味，加上栗子泥、芋泥或是巧克力碎、麦片等。很多集市小店在菜单上加了热奶宝，热红酒、热奶宝、热咖啡，暖烘烘的冬日氛围感就铺面而来。

　　1、食材不一样

　　热奶宝一般都是用血糯米、黑米以及紫米，加上奶油和其他一些配料制作而成的，冰淇淋是用饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、凝冻、等工艺制作而成的冷冻食品,上面还会添加果干、巧克力碎等增加口感。

　　2、味道口感不一样

　　热奶宝是用温热的糯米做的，吃起来是热的，糯米软软糯糯的，还有奶油的香甜味道，冰淇淋是冷冻的，所以吃起来冰冰凉凉的，会有比较浓郁的奶香味，甜甜的。

　　食材：

　　紫米100g、糯米100g、黑米100g、冰淇淋脆筒、动物淡奶油、奥利奥碎 （自定义小料）。

　　1、血糯米用电饭煲煮熟，然后加入适量的白糖和炼乳搅拌均匀

　　2、奶油加糖打发，打发到硬挺的状态

　　3、在脆筒底部先铺一层奶油，然后加一层血糯米，再加一层淡奶油，最后加上奥利奥碎