熟板栗冷冻一年可以吃吗(熟板栗冻了半年还能吃吗)



　　不能吃。

　　煮熟的栗子可以在冰箱冷冻室中保存很长时间。虽然低温环境可以抑制微生物的生长，但最多可以冷冻一个月左右。此外，冷冻室并不意味着低温环境中没有微生物。一些维生素仍然可以在低温环境中生存。一年后，能够在低温环境中生存的细菌可以为熟栗子提供营养。大量的中国栗子已经繁殖出来，几乎所有的营养物质都流失了。食用后，它们不仅没有营养价值，还可能引起腹泻等不适，不利于健康。因此，冷冻一年的熟板栗已经不能再食用了。

　　不建议吃了。

　　如果专业生鲜可以在冷冻标准下重新食用，专业生鲜冷冻将严格控制空气环境湿度和温度。在这种情况下，腌制的栗子可以保存很长时间。

　　如果家用冰箱是冷冻的，建议半年内不要冷冻里面的栗子。家用冰箱不是专业的新鲜食品冷冻机，可以用于短期保存食材。如果长期保存，食材很容易变质。

　　熟栗子可以快速冷冻一个月左右，如果保存得当，可以保存更长时间。因为栗子含有丰富的淀粉，煮熟后水分会降低，适合速冻保存，不会对栗子的口感造成太大影响。冰柜温度相对较低，环境非常干燥，有利于抑制细菌的生长，所以储存时间较长，一般在30天左右。