福建特产前十名排行榜（福建特产有哪些土特产)



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　　福州橄榄是福州市特产，全国农产品地理标志保护产品，为福州名果之一，是福州著名的特产水果。福州茉莉花茶，福建省福州市特产，中国国家地理标志产品。

　　福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。福州茉莉花茶特点：福州茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，通常以绿茶为茶坯，少数也有红茶和乌龙茶。其香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。

　　罗源秀珍菇菌盖浅灰色或灰黑色，扇形，菌褶延长，菇柄偏生或侧生，白色，实心，菇柄不粘连。秀珍菇不仅营养丰富，而且味道鲜美。

　　福州风景名胜区有哪些：

　　福州风景名胜区有：林则徐纪念馆、森林公园、闽江、三坊七巷、平潭岛、溪山温泉、鼓山、福建博物院、石竹山风景区、福州云顶。

　　福建特产出名的有土笋冻、扁肉燕、鱼丸、佛跳墙。

　　1、土笋冻

　　是发源于福建泉州的特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门。

　　经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、北醋等，就成了色香味俱佳的风味小吃土笋冻。

　　2、扁肉燕

　　别名肉燕、扁食，喻意平安吉祥，在福州节日和婚宴上必不可少一道菜肴。福建福州扁肉燕是福州的特色小吃之一，蒸、煮两相宜。

　　3、鱼丸

　　传统名点，亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。鱼丸是福州、闽南、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤。

　　福州鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一。

　　4、佛跳墙

　　佛跳墙又名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜，是福州名菜馆聚春园于清代同治年间首创。佛跳墙主要由鲍鱼、冬菇等28种原料配制而成，贮入绍兴酒酒坛中，拌泥密封，以文火煨制10多小时而成。味美至极，芳香四溢，是秋冬两季的佳肴。

　　福建有安溪铁观音，武夷岩茶，永春老醋，永春芦柑等特产。

　　1、安溪铁观音

　　安溪铁观音是福建特产之一，其外形卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，滋味醇厚甘鲜。

　　2、武夷岩茶

　　武夷岩茶也是福建特产，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，它是中国十大名茶之一。

　　3、永春老醋

　　永春老醋是福建特有的产品，其醋色棕黑，强酸不涩，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。

　　4、永春芦柑

　　永春芦柑是福建名优特产之一，其果形硕大端正、色泽橙黄、果肉汁多、富含多种维生素，被称为“东方佳果”。

　　福建

　　福建（简称闽），中国省级行政区，省会福州市。福建位于中国东南沿海，与浙江省毗邻、江西省接界、广东省相连，与中国台湾相望。截至2021年2月，共有11个县级市，42个县，31个市辖区。全省陆地面积12.4万平方公里，海域面积13.6万平方公里。

　　福建，远古属百越之闽越部落，《禹贡》属扬州。在周朝为七闽地，春秋以后为闽越国。秦南平百越，置闽中郡。辛亥革命后，历届中央政权均置福建省。