西米是什么东西做的（吃西米有什么好处和坏处)



　　小伙伴们，你们好，要是你对西米是什么东西做的，以及吃西米有什么好处和坏处不是很明白，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于西米是什么东西做的的问题，下面我们就来开始吧！

　　1、西米是什么材料做的2、西米是什么东西做的3、小西米是什么东西做的西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。 西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。求好评！

　　天的第一杯奶茶给刷屏了，阿野喝奶茶是喝了不少，对于一些凉茶之类的草本配方，一喝就大概能够猜得到一些，但是还真从来没有探求过奶茶里面的西米是什么米？一开始很多朋友都说西米是一种植物的种子，可事实上真的是吗？ 首先先回答一个问题：西米是什么植物的种子？西米并不是植物的种子，而是一种椰树树干的淀粉做成的美味食物，虽然我们现在所喝奶茶里面的西米，很少有这种纯树干做的西米了，但也丝毫不影响我们溯源最纯正的西米，是怎么从椰树的树干里面制作出来的？感兴趣的朋友，那就接着往下看哦！搞清楚西米的原理之后，我们在家也可以自己做呢！

　　最纯正的西米是用哪一种植物来制作的？

　　最传统的西米，一开始是从马来西亚群岛附近的一种叫做西谷椰子树的木髓当中提取出来的，因为这一种西谷椰子树最长的寿命就是在二十年左右，等它开花之后就会死去，而当地的人们就会趁着这种椰子树死去之前把它给砍下来，等它没有开花之前，树干当中含有大量的淀粉，所以就可以把它砍下来劈成两半，用刀片把树干中间的淀粉给刮下来，然后泡入清水当中，等淀粉沉淀之后，就可以把清水倒掉，将淀粉晒干磨成粉，最后就可以加工成大米一样的西米了。

　　只要明白西米的一个制作工艺原理，几乎含有淀粉的植物都可以制作天然的西米。所以，有一段时间网传奶茶店里面的西米是用塑料做的，这传言是多么可笑，毕竟数量那么贵，而植物提取出来的淀粉是那么便宜，而且现在加工技术越来越发达，西米都是直接用机器压好的，还不需要我们手工来搓，只需要买回来放到开水当中煮熟之后就可以变成一粒粒，晶莹剔透、 Q弹可口的西米了。

　　1、小西米是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒。有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。2、小西米是印度尼西亚的特产，具有健脾，补肺，化痰的功效，同时对皮肤有回天然润泽之功能。主要生长在菲律宾、印度尼西亚、马来西亚和巴布亚新几内亚等国家的许多岛屿上。3、小西米的发制比较简单，不锈钢锅加水烧沸，放入小西米煮，水微开出锅，用冷水冲散、冲冷、浸泡，涨发后根据自己用途使用。如果是热食，直接将西米放入较宽的水中煮也可以，只是很容易扒锅成团。