轻食先吃肉还是先吃菜(轻食先吃什么先吃饭还是菜)



　　一般建议想吃蔬菜再吃肉。

　　先吃蔬菜类食物，然后再吃肉类，让身体先从负担比较轻的食物开始，因为蔬菜中的膳食纤维的含量比较多，可以很好的增加饱腹感，后面你就会降低肉类、淀粉类食物的摄取了，有助于保持身材、防止肥胖，尤其是正在减肥的人群，更建议这样吃。

　　正常成年人每日需要摄入的食物包括谷薯类、蔬果类、鱼禽肉蛋类、奶豆类以及油盐等5类食物，不要单吃一种。比如：蔬菜搭配鸡胸肉、牛肉、水煮蛋、虾、全麦面包等，这类搭配合理的“轻食”相对来说比较健康。建议大家不妨自己动手制作“轻食”，既经济实惠，又方便卫生。

　　先吃菜后吃米饭。

　　和调料充分混合后，先吃蔬菜，其次肉类，最后吃主食，这样不仅可以增加饱腹感，也有利于血糖的平稳上升，毕竟对于有减重需求的胖胖来说有一些存在胰岛素抵抗的问题，有利于血糖控制和长期的体重控制。

　　其实轻食和咱们中国传统的大型凉拌菜没什么区别，食物种类多多益善，颜色丰富，做到少油少盐少糖，注意食品安全，也就是一份中式轻食了。

　　用料：适量生菜、胡萝卜半根（切丝）、西葫芦半个（切片）、紫薯半个、适量紫甘蓝、西兰花六小朵、杏鲍菇15克、圣女果6个、混合豆类、四块老豆腐、龙利鱼

　　调料：适量黑胡椒、适量盐和生抽

　　做法：

　　1. 各种蔬菜洗干净沥干，锅中烧水，煮熟西葫芦、紫甘蓝、西兰花、杏鲍菇和豆类，紫薯和各种豆类蒸熟备用。

　　2. 锅热后倒入适量橄榄油，将龙利鱼煎至两面金黄，撒上黑胡椒、少量盐和生抽放置一旁备用。

　　3. 老豆腐均匀切成小片，小火慢煎，撒入适量盐和黑胡椒粉煎至两面金黄。

　　4. 碗中依次加入适量生菜、胡萝卜丝、西葫芦、紫甘蓝、西兰花、杏鲍菇、紫薯和圣女果等等，放上龙利鱼及混合豆类即可。