速冻包子要解冻再蒸吗(速冻包子直接蒸不解冻可以吗)



　　不需要。

　　如果包子是在加热和冷冻后煮熟的，可以直接在锅里蒸，而不需要解冻或恢复到正常温度。蒸馒头时，注意在馒头之间留有一定量的江西，以防馒头蒸胀后粘在一起。具体的蒸煮时间取决于馒头的大小、数量和热量，蒸煮大约需要5到15分钟。

　　如果你想用微波炉加热，你可以在盘子里放一些水，同时把冷冻的馒头在冷水中稍稍弄湿，然后把它们放进蒸笼网格。盖上蒸笼后，放入微波炉中，用大火加热约2分钟，然后吃。

　　建议用温水蒸。

　　蒸冷冻馒头时，不建议用冷水或热水蒸。相反，建议用温水蒸它们。

　　这是因为如果在冷水中蒸，蒸的时间会更长，所以当馒头内外蒸时，味道会变老；如果用热水加热馒头，馒头的外皮会被迅速加热，而且内外温度会不同，这会导致加热不均匀。

　　1.蒸冷冻包子时，一定要在蒸锅里加水，以免水分蒸发得太快，导致包子因缺水而变干变硬。

　　2.蒸包子和冷冻包子时，要保证包子之间有一定的间隙，这样在蒸包子的过程中，包子不会因为体积膨胀而粘在一起。

　　3.蒸馒头前，也可以在馒头的蒸笼抽屉上涂一点食用油，防止馒头粘在锅上。

　　4.蒸完后，为了使馒头更好地成熟，可以关火炖5分钟。